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【相葉マナブ】焼きポテサラのレシピ。袖ケ浦の新じゃがで旬の産地ご飯（7月21日）

【相葉マナブ】焼きポテサラのレシピ。袖ケ浦の新じゃがで旬の産地ご飯（7月21日）
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2024年7月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「焼きポテサラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県袖ケ浦市。お世話になる農家さんが育てているのは、ホクホクでほんのり甘いのが特徴の「キタアカリ」という品種のじゃがいもです。

そんな新じゃがいもを使った絶品料理を、農家の奥様や話題の名店・料理研究家から学びます！

目次

焼きポテサラのレシピ


焼きポテサラ
完成画像はイメージです。

新食感！簡単焼きポテサラの作り方です。

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材料【3～4人分】
新じゃが2個
タマネギ1/2個
サラダ油大さじ1
＜調味料＞
マヨネーズ80g
塩小さじ1/4
こしょう小さじ1/4

⇒ 同日放送の、新じゃがいもレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 新じゃがは皮付きのままよく洗い4等分し、耐熱容器に入れてふんわりラップで電子レンジで５分加熱する。タマネギはみじん切りする。
  2. レンチンしたじゃがいもをマッシャーで粗くつぶし、みじん切りしたタマネギを加える。
  3. ＜調味料＞を加え混ぜ合わせる。
    この状態でもおつまみとしておいしくいただけます♪
  4. 薄く丸く整形し、サラダ油をひいたフライパンで、中火で約1分30秒焼色がつくまで焼く。
  5. ひっくり返して裏面も焼色がつけば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の新じゃがレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】新じゃがレシピまとめ。袖ケ浦のじゃがいもで旬の産地ご飯（7月21日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の新じゃがレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/7/21）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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