【相葉マナブ】焼きポテサラのレシピ。袖ケ浦の新じゃがで旬の産地ご飯(7月21日)

【相葉マナブ】焼きポテサラのレシピ。袖ケ浦の新じゃがで旬の産地ご飯(7月21日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年7月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「焼きポテサラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県袖ケ浦市。お世話になる農家さんが育てているのは、ホクホクでほんのり甘いのが特徴の「キタアカリ」という品種のじゃがいもです。

そんな新じゃがいもを使った絶品料理を、農家の奥様や話題の名店・料理研究家から学びます!

焼きポテサラのレシピ


焼きポテサラ
完成画像はイメージです。

新食感!簡単焼きポテサラの作り方です。

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材料【3~4人分】
新じゃが2個
タマネギ1/2個
サラダ油大さじ1
<調味料>
マヨネーズ80g
小さじ1/4
こしょう小さじ1/4

同日放送の、新じゃがいもレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 新じゃがは皮付きのままよく洗い4等分し、耐熱容器に入れてふんわりラップで電子レンジで5分加熱する。タマネギはみじん切りする。
  2. レンチンしたじゃがいもをマッシャーで粗くつぶし、みじん切りしたタマネギを加える。
  3. <調味料>を加え混ぜ合わせる。
    この状態でもおつまみとしておいしくいただけます♪
  4. 薄く丸く整形し、サラダ油をひいたフライパンで、中火で約1分30秒焼色がつくまで焼く。
  5. ひっくり返して裏面も焼色がつけば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の新じゃがレシピはこちら↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

コーンたっぷりピザ

2026-07-19 (公開)

オリーブオイルが隠し味の本格的な味わい!コーンたっぷりのボリューム満点ピザです
 
オイルベースのソースで、コーンの風味や甘みをより感じられる絶品ピザに仕上げます♪

とうもろこしのピザ

【材料】

とうもろこし、ブロックベーコン、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩、強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、水、バジル、粗挽き黒こしょう

 

とうもろこしのバター焼きおにぎり

2026-07-19 (公開)

とうもろこし農家が自画自賛!しょうゆの香ばしさと、とうもろこしの甘みが食欲をそそる、コーンバター焼きおにぎりの作り方です

とうもろこしのバター焼きおむすび

【材料】

サラダ油、米、とうもろこし、塩、水、溶かしバター、しょうゆ

 

とうもろこしの唐揚げ

2026-07-19 (公開)

衣にとうもろこしたっぷり!新食感のとうもろこしのから揚げです。

コーン唐揚げ

【材料】

鶏もも肉、とうもろこし、薄力粉、片栗粉、水、揚げ油、レモン、マヨネーズ、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、塩、こしょう

 

コーンジャムトースト

2026-07-19 (公開)

優しい甘みがヤミツキになる!とうもろこしジャムをたっぷり塗った、新感覚トーストの作り方です

とうもろこしジャムトースト

【材料】

食パン、黒こしょう、とうもろこし、砂糖、牛乳

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の新じゃがレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/7/21)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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