【相葉マナブ】新じゃがの和風ジャーマンポテトのレシピ。袖ケ浦の新じゃがで旬の産地ご飯(7月21日)

【相葉マナブ】新じゃがの和風ジャーマンポテトのレシピ。袖ケ浦の新じゃがで旬の産地ご飯(7月21日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年7月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「新じゃがの和風ジャーマンポテト」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県袖ケ浦市。お世話になる農家さんが育てているのは、ホクホクでほんのり甘いのが特徴の「キタアカリ」という品種のじゃがいもです。

そんな新じゃがいもを使った絶品料理を、農家の奥様や話題の名店・料理研究家から学びます!

新じゃがの和風ジャーマンポテトのレシピ


ジャーマンポテト
完成画像はイメージです。

じゃがいも農家でリピート率No.1じゃがいもメニュー!超簡単レシピです。
 
味付けに白だしを使うことで和風に仕上がり、ご飯にもよく合います!

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材料【4人分】
新じゃが3~4個
ウインナー5本
サラダ油大さじ1
白だし大さじ2
塩ひとつまみ
こしょうひとつまみ

⇒ 同日放送の、新じゃがいもレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 新じゃがは皮付きのままよく洗い4等分、ウインナーは1/2サイズにカットする。
  2. 新じゃがを耐熱容器に移し、ふんわりとラップをして電子レンジで5分加熱する。
  3. フライパンにサラダ油をひいて、じゃがいもとウインナーを中火で5分炒める。
  4. 焼き色がついたら、白だしと塩コショウをかけて、さらに炒め合わせれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の新じゃがレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】新じゃがレシピまとめ。袖ケ浦のじゃがいもで旬の産地ご飯(7月21日)
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

れんこんの混ぜごはん

2026-10-11 (公開)

たっぷりはいったレンコンのホクホク食感がヤミつきに!簡単に作れるれんこんの混ぜご飯の作り方です

【材料】

米、かつおだし、レンコン、豚バラ肉、砂糖、しょうゆ

 

れんこんのポタージュ

2026-10-11 (公開)

レンコンの自然な甘みと食感が楽しめるポタージュです
 
レンコン農家の冬の定番メニュー♪

【材料】

レンコン、コンソメスープ、牛乳、塩、オリーブオイル、粗びき黒こしょう

 

れんこん餅の揚げ出し

2026-10-11 (公開)

手軽にできて本格的な味わい!もちもち食感のれんこん餅の揚げ出しです

【材料】

揚げ油、大根おろし、青ネギ、かつおだし、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、塩、れんこん、片栗粉

 

筑前煮

2026-10-11 (公開)

レンコンの切り方で2つの食感が楽しめる!レンコンたっぷり筑前煮の作り方です

蓮根の筑前煮

【材料】

レンコン、豚こま肉、にんじん、こんにゃく、干し椎茸、いんげん豆、ごま油、味噌、しいたけの戻し汁、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の新じゃがレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/7/21)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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