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【相葉マナブ】とうもろこしの唐揚げのレシピ。綾瀬市のとうもろこしで旬の産地ご飯（7月14日）

【相葉マナブ】とうもろこしの唐揚げのレシピ。綾瀬市のとうもろこしで旬の産地ご飯（7月14日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年7月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「とうもろこしの唐揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県綾瀬市。この地で栽培されているのは、甘みが強い「ゴールドラッシュ」という品種のとうもろこし。皮が薄くやわらかいので生でも食べられます。
糖度17度以上になる「ホワイトショコラ」という品種も育てています。

そんなとうもろこしを使った絶品レシピを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

目次

とうもろこしの唐揚げのレシピ


とうもろこしの天ぷら
完成画像はイメージです。

ご飯のお供にもお酒のおつまみにもなる、簡単！とうもろこしの唐揚げです。
　
とうもろこしの芯ごといただく新感覚レシピです♪

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材料【2～3人分】
とうもろこし1本
片栗粉大さじ3
揚げ油
＜仕上げ＞
パセリ
塩

⇒ とうもろこしレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. とうもろこしの皮を3~4枚残してむき、水にくぐらせてラップに包む。電子レンジで４分加熱する。
  2. 加熱が終わったら粗熱をとり、皮をすべてむき、縦に包丁を全面に入れて実に切り込みを入れる。
    切れ目を入れることで揚げたときに破裂するのを防ぎます。
  3. 実を避けながら３等分の長さに切り、芯を付けたまま縦４等分に切る。
  4. ポリ袋に片栗粉ととうもろこしを入れ、袋を振って片栗粉をまぶす。
  5. １７０度の油に実を下にして入れ、２分揚げる。
  6. 仕上げにパセリと塩をふったら、完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！とうもろこし絶品レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】とうもろこし絶品レシピ＆お取り寄せ情報まとめ。神奈川県綾瀬市で旬の産地ご飯（7月14日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！とうもろこし絶品レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/7/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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