キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【モニタリング】ベリーミックスジャンジャン麺のレシピ。平野レミさんのモニタリング★クッキング（4月25日）

【モニタリング】ベリーミックスジャンジャン麺のレシピ。平野レミさんのモニタリング★クッキング（4月25日）
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2024年4月25日のＴＢＳ系『人間観察バラエティ モニタリング』～モニタリング★クッキング～ で放送された、平野レミさん直伝！「ベリーミックスジャンで作る！ベリーミックスジャンジャン麺」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のモニタリングは最新レシピ本も大好評！大人気料理家の平野レミさんが登場！

川口春奈さんと料理がしたいという女子高生の夢を叶えるため、コストコ食材で作る最強レシピを教えてくれました。

目次

ベリーミックスジャンで作る！ベリーミックスジャンジャン麺のレシピ


平野レミベリーミックスジャンジャン麺
完成画像はイメージです。

ブルーベリージャムを使った万能調味料のアレンジレシピ！簡単麺料理の作り方を平野レミさんが教えてくれました。

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材料【2人分】
きしめん（他の麺でもOK）2玉
ごま油大さじ1
パクチー適量
ちくわ
＜コーレーグース＞
酢大さじ1＋1
唐辛子1本
＜ベリーミックスジャン＞
サラダ油大さじ1
刻みニンニク1片分
ネギ1/2本（みじん切り）
コチュジャン大さじ3
しょうゆ大さじ3
酒大さじ2
砂糖大さじ2
ブルーベリージャム大さじ2

⇒平野レミさんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：25分】
  1. ベリーミックスジャンを作る。フライパンにサラダ油を入れてニンニク・ネギを弱火で炒める。15分ほどじっくり炒めたら、コチュジャン・しょうゆ・酒・砂糖・ブルーベリーを加えて混ぜながら加熱する。フツフツと煮立ったら、火を止める。
  2. きしめんは袋の上から半分に切る。フライパンにごま油を入れて熱し、きしめんを炒める。
  3. 麺がほぐれてきたらベリーミックスジャンを加えてからめる。
  4. ＜コーレーグース＞を作る。耐熱容器に酢（大さじ1）・唐辛子を入れて電子レンジで30秒加熱する。さらに酢（大さじ1）を足して混ぜる。
  5. （３）に刻んだパクチーを加えてさっと炒める。
  6. お皿に盛り付けてちくわをトッピングする。コーレーグースを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！平野レミさんのレシピ↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ニンゲン観察バラエティモニタリング（2024/4/25）
放送局：ＴＢＳ系列
木曜よる８時から放送開始
出演者：ラックマヨネーズ、川口春奈、小泉孝太郎、笹野高史、NAOTO、ハリセンボン、　他

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