【モニタリング】サーモンの爽やかソースの作り方・レシピ動画。平野レミさんのレシピ(8月15日)

【モニタリング】サーモンの爽やかソースの作り方・レシピ動画。平野レミさんのレシピ(8月15日)

2019年8月15日のTBS系『ニンゲン観察バラエティ モニタリング』で放送された「サーモンの爽やかソース」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさん。魚臭い料理が苦手という旦那さんでも鮭が美味しく食べられるようにと考案されたレシピです。


平野レミさんのサーモンの爽やかソースのレシピ

↑↑作り方を1分動画で紹介しています!

材料(2人分)

サーモン 2切れ(240g)
ハーブ塩 小さじ1/2
黒こしょう 少々
牛乳 適量
マッシュルーム 4~5個
アスパラ 2本
レモン 4切れ
生タイム 1g
小麦粉 大さじ1
バター 適量
生クリーム 150㏄
薄口しょうゆ 小さじ2


作り方

1、サーモンはハーブ塩と黒コショウで下味をつける。牛乳をまぶして全体を浸し、10分ほど置いて臭みを取る。

2、マッシュルームは四つ割りにし、アスパラは斜め薄切りにする。レモンは2mm幅の薄切りにする。

3、(1)のサーモンをペーパータオルで拭いて水気を取り、表面に小麦粉をまぶす。

4、バターを熱したフライパンで(3)のサーモンを焼き、軽く色づいたらひっくり返す。(2)とタイムを加えてフタをして2分蒸し焼きにする。

5、フタを取り、生クリームとしょうゆを加えて、とろっとするまで煮詰める。

6、サーモンと野菜をお皿に盛り付け、ソースをかけたら完成です。

モニタリング 平野レミ サーモンの爽やかソース

平野レミさんの人気レシピ記事

平野レミさんの人気レシピ一覧

まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はモニタリングで話題になった平野レミさんの「サーモンの爽やかソース」についてご紹介しました。お魚嫌いのご主人に食べさせたいというテーマでしたが、美味しいと大絶賛でしたね。私も実際に作ってみましたが、牛乳に浸けているので生臭さが全くなくて、しっとり。ソースも濃厚で、レストランの味でしたよ☆ぜひ参考にしてみてくださいね。


ニンゲン観察バラエティモニタリング(2019/8/15)
放送局:TBS系列
木曜20時00分から放送開始
出演者:平野レミ、DAIGO、ブラックマヨネーズ

人気のレシピ記事
木金レシピまとめ(10月10日放送分)。簗田圭シェフの冷蔵庫の残り物レシピ
2019年10月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気中華...
志麻さんのレシピまとめ。野口健さん宅で作りおき料理を披露!【伝説の家政婦】(9月27日)
2019年9月27日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦志麻(シマ)さんのレシピの作り方をご紹介します。今回訪れた登山家...
家政婦マコさんのレシピまとめ(9月11日分)スコップ餃子、鶏むね肉のきゅうりソース、手羽元のキャロットソースなど
2019年9月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送されたつくりおき料理専門家政婦マコさんのレシピをご紹介します。 ...
おつまみに最高!枝豆イカメンチの作り方。ノンストップ笠原将弘シェフ
2019年8月13日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された「枝豆イカメンチ」の作り方をご紹介します。青森...
かつお節でカリカリ唐揚げ!お弁当にもピッタリ。あさイチで紹介された五十嵐美幸シェフの大人気レシピ
2019年2月1日のNHKあさイチ「プレミアムトーク」で放送された、五十嵐美幸シェフの絶品からあげレシピをご紹介します。 ...

人気の健康・美容記事
逆腹筋のやり方。ぽっこりお腹解消に!初耳学で話題の反るだけ簡単ダイエット
2019年9月1日のTBS系『林先生の初耳学』で放送された最新筋トレ、ラクにお腹を引き締める「逆腹筋」のやり方をご紹介します。1日10回やる...
5秒筋トレで内臓脂肪を燃やす!世界一受けたい授業の最新ダイエット
2019年5月25日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、テレビを観ながらできる話題の「5秒腹筋」のやり方をご紹介します...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
2018年8月3日のTBS系『金曜日のスマイルたちへ(金スマ)』では、ニューヨーク発の話題のダイエット方法、ゼロトレが特集されました...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パウダーです。唐辛子...

レシピカテゴリの最新記事