2024年4月5日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「志麻さんVSチョコプラ大食い軍団」のレシピをまとめたのでご紹介します。
大人気の伝説の家政婦志麻さんに、チョコプラ率いる大食い軍団が勝負を挑みます。
無限に食べられるポン酢カツ丼やカレーかた焼きそばなど、志麻さんのアイデア満載＆白飯が止まらない絶品メニューが続々登場します♪
志麻さんの春の爆食祭レシピまとめ
|
|
ネギホタルイカ
2024-04-05 (公開)
ネギ＋レモン＋ホタルイカで作る、志麻さんの超爆速前菜です。
しょうゆレモンで、酸味を効かせたさっぱり前菜です♪
【材料】
ほたるいか、万能ねぎ、レモン、しょうゆ、塩
厚揚げの豚肉巻きタルタルソース
2024-04-05 (公開)
豚肉を巻いた厚揚げでボリューム満点！タルタルで食欲爆発メニューです。
みょうがの食感でアクセントを付けたタルタルを添えた、志麻さん得意の巻き料理です♪
【材料】
豚バラ肉、厚揚げ、サラダ油、みりん、砂糖、しょうゆ、きゅうり、ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、みょうが
春キャベツと生ハムのミルフィーユ
2024-04-05 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
葉っぱのまきがゆるく柔らかい春キャベツと、生ハムで作った層が映える！簡単ミルフィーユサラダの作り方です。
【材料】
春キャベツ、生ハム、粉チーズ、黒こしょう、酢、砂糖、オリーブオイル
鯛のオーブン焼き オレンジ風味
2024-04-05 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)
天空のフワフワ塩メレンゲで作る鯛の塩釜焼きです。
大量の塩を使う塩釜焼きを、メレンゲを使うことで塩を少なめにして、柔らかく火をいれることでよりふんわり仕上げます♪
【材料】
オレンジ、鯛、パクチー、ネギ、サニーレタス、卵白、塩、オレンジ果汁、卵黄、こしょう、リンゴ酢、オリーブオイル、サラダ油、オレンジジュース、マヨネーズ
ポン酢カツ丼
2024-04-05 (公開)
ポン酢以外味付けなし！ポン酢で劇的に美味しくなる、志麻さん流のカツ丼の作り方です♪
後のせ薬味が新しい！さっぱり仕上げる絶品カツ丼です。
【材料】
ポン酢、水、卵、豚ロース肉、塩、こしょう、薄力粉、卵液、パン粉、揚げ油、玉ねぎ、ネギ
鶏胸肉の香草パン粉焼き
2024-04-05 (公開)
見た目が鮮やかで春にピッタリ！鶏むね肉をしっとり柔らかに仕上げるパン粉焼きです。
【材料】
鶏むね肉、塩、こしょう、マスタード、にんにく、パセリ、パン粉、オリーブオイル、レモンの皮
カレーかた焼きそば
2024-04-05 (公開) ／ 2024-07-20 (更新)
革命的組み合わせ！豆腐＋カレールーのあんかけをかた焼きそばに！志麻さん流の絶品アレンジメニューです。
中華の餡をカレールーで代用しトロミを付けたアイデアレシピです♪
【材料】
かた焼きそば、ラー油、長ネギ、水、玉ねぎ、豚バラ肉、絹豆腐、カレールー
レバニラ炒め
2024-04-05 (公開)
家で中華店の味を再現！５つの極意で作る絶品レバニラの作り方です。
【材料】
もやし、にら、にんにく、ネギ、しょうが、油、レバー、酒、塩、しょうゆ、片栗粉、ごま油、オイスターソース
納豆すき焼き
2024-04-05 (公開) ／ 2024-07-20 (更新)
納豆を入れるだけ？！トロうま野菜のすき焼きです。
【材料】
ひきわり納豆、牛肉、白菜、しいたけ、ネギ、にんじん、酒、みりん、しょうゆ、砂糖
春野菜とイカのアンチョビ風 アーリオオーリオ
2024-04-05 (公開) ／ 2024-07-22 (更新)
タップリの春野菜とイカを蒸し上げた、アーリオ・オーリオの作り方です。
【材料】
オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、アンチョビ、イカ、水、芽キャベツ、いんげん、スナップエンドウ、アスパラ、そら豆、グリーンピース
マグロタルタル
2024-04-05 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
マグロにポテトを添えた和風のフレンチメニューです。
【材料】
フライドポテト、マグロ、ケッパー、パセリ、たまねぎ、塩、こしょう、レモン汁
カキトマトラーメン
2024-04-05 (公開) ／ 2024-07-22 (更新)
トマト・牡蠣・オイスターソースでつくる、志麻さん流ラーメンです。
【材料】
中華麺、水、だしパック、トマト、牡蠣、ごま油、サラダ油、青ネギ、にんにく、しょうが、卵、わかめ、オイスターソース
赤飯
2024-04-05 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
2日かかる赤飯を10分で？！魔法の時短モチモチ赤飯の作り方です。
【材料】
レトルトパックご飯、塩、切り餅、ゆで小豆、白ごま、すりごま、クミン、コリアンダー
あんこミルフィーユ
2024-04-05 (公開) ／ 2024-07-26 (更新)
焼いたパイシートに、あんこ、生クリーム、いちごを挟んだ簡単スイーツです♪
【材料】
パイシート、砂糖、あんこ、ホイップクリーム、いちご
志麻さんの人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
肉汁ぱんぱんハンバーグ
2023-03-03 (公開)
志麻さんテクニック満載の、失敗しない肉汁ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、タマネギ、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょう、中農ソース、ケチャップ、スナップエンドウ
ネギの炊き込みご飯
2022-06-10 (公開)
味付はめんつゆだけ！出汁いらずの超簡単トロトロネギの炊き込みご飯です。
【材料】
米、長ネギ、豚バラ肉、めんつゆ
ふっくら照り焼きチキン
2022-12-23 (公開)
皮パリパリ＆味シミシミの鶏の照焼きの作り方です。
簡単ひと手間で、超絶レベルUPの照り焼きチキンに仕上がります♪
【材料】
鶏もも肉、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
大根とキウイの生ハムサラダ
2022-06-10 (公開)
まずはスピード前菜！大根＆生ハムに、キウイをつぶしたドレッシングを使ったサラダです。
【材料】
大根、生ハム、ゴールドキウイ、オリーブオイル、黒コショウ
ステックフリット
2024-11-29 (公開)
食べられないすじ肉で出汁を取ってソースに！レアに焼き上げた牛肉にっぷりかけていただく、フレンチの王道メニューです。
【材料】
牛ステーキ肉、塩、こしょう、牛すじ肉、玉ねぎ、赤ワイン、コンソメ、バター
キャロットラペのサラダ
2024-11-29 (公開) ／ 2024-12-01 (更新)
梅酢とレモン汁でスタミナ回復！代表的なフランス家庭料理サラダです。
【材料】
生野菜、茹でたブロッコリー、いんげん、にんじん、塩、レモン汁、オリーブオイル、こしょう、梅酢、サラダ油
鶏とクリきのこのオーブン焼き
2024-11-08 (公開)
旬の栗とキノコたっぷり！味付けは塩こしょうのみで、自然の甘みとうま味でいただく絶品鶏もも肉のオーブン焼きです。
【材料】
油、栗、かぼす、鶏もも肉、塩、こしょう、しめじ、シイタケ、マイタケ
クリとサツマイモのポタージュ
2024-11-08 (公開)
弱火でじっくり焼いた玉ねぎと、旬の栗とさつま芋の甘味が魅力！旬の食材たっぷりの濃厚ポタージュです。
【材料】
玉ねぎ、バター、栗、さつま芋、水、コンソメ、牛乳、オリーブオイル、塩、クミン、コリアンダー、イタリアンパセリ
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
沸騰ワード１０で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10（2024/4/5）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、安斉星来、影山優佳、カズレーザー、出川哲朗、ゆうちゃみ、竜星涼、チョコレートプラネット、とにかく明るい安村、松村沙友理、菊池風磨 他