【ヒルナンデス】ロティサリーチキンでタッカンマリのレシピ。北斗晶さんコストコ使い切りアイデア料理(3月18日)

【ヒルナンデス】ロティサリーチキンでタッカンマリのレシピ。北斗晶さんコストコ使い切りアイデア料理(3月18日)

2024年3月18日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ~で放送された、「ロティサリーチキンでタッカンマリ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、料理上手の北斗晶さんがコストコ食材を使い切るオトクなレシピを伝授してくれました。

定番チキンで超簡単な韓国料理&ひき肉で作るそぼろきんちゃくなど、役立つアイデア料理が続々登場!

北斗晶さんのロティサリーチキンでタッカンマリのレシピ


ヒルナンデスロティサリーチキンのタッカンマリ
完成画像はイメージです。

コストコ名物のロティサリーチキンを丸ごと使った韓国料理タッカンマリ!

餃子の皮をトッポギの代わりに使うテクニックも必見です♪

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材料【4人分】
ロティサリーチキン(コストコ)1羽
じゃがいも4個
長ネギ1本
ニンニク2片
沸騰したお湯1L
鶏ガラスープの素大さじ1
餃子の皮適量

ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:30分】
  1. じゃがいもは皮を向いて1cm幅にスライスする。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。
  2. ロティサリーチキンは味がしみこみほぐれやすいように包丁で数カ所切り込みを入れておく。
  3. 鍋にロティサリーチキンを汁ごと入れ、沸騰したお湯・鶏ガラスープの素・にんにくを加える。鶏肉の周りにレンチンしたじゃがいもを入れる。
  4. 餃子の皮を水で2枚ずつ濡らし、くるくると丸める。途中で両端を折り込みながら巻き、トッポギの形にする。巻き終わりは指でぎゅっとおさえる。
  5. 餃子の皮で作ったトッポギを(3)に加え、長ネギも入れてフタをし、10分ほど煮込む。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の北斗晶さんのコストコ使い切りレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2024/3/18)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、フワちゃん、コットン、小島奈津子、北斗晶、庄司智春、森泉 他

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