【あさイチ】絹ごし豆腐の炊き込みごはんのレシピ。カロリーオフでもっとおいしく!炊き込みご飯SP(11月8日)

【あさイチ】絹ごし豆腐の炊き込みごはんのレシピ。カロリーオフでもっとおいしく!炊き込みご飯SP(11月8日)

2023年11月8日の『NHKあさイチ』~もっとおいしく!炊き込みご飯SP~で放送された、「絹ごし豆腐の炊き込みごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは管理栄養士でダイエットアドバイザーの岸村康代さん。

マンネリになりがちな炊き込みご飯がワンランクアップする驚きのテクニック満載です♪

絹ごし豆腐の炊き込みごはんのレシピ


あさいち豆腐の炊き込みご飯
完成画像はイメージです。

絹ごし豆腐を使ってかさ増しし、一般的なものと比べて11%カロリーオフした炊き込みごはんです。

ダイエット中でも気兼ねなく食べられます。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!

材料【2合分】
360cc(2合)
鶏もも肉100g(ひとくちサイズ)
にんじん50g(細切り)
油揚げ20g(1cm幅に切る)
しめじ30g(ほぐし切り分ける)
豆腐200g
削り節2g
<A>
和風だしの素小さじ2
大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ3

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:60分】
  1. 鶏もも肉、にんじん、油揚げ、しめじを切り分ける
  2. 米を洗い内釜に入れ、まず2合の目盛りまで水を加える。そしてその水を60cc(大さじ4)減らす。
  3. 炊飯釜に<A>を入れ、(1)の具材、最後に豆腐をのせて崩す。削り節を全体にかけ、炊き込みごはんモードで炊飯する。
  4. 炊き上がったら混ぜて、お茶碗に盛り付ければ完成です。



↓↓↓同日放送の炊き込みご飯レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】炊き込みごはんレシピまとめ。プロ直伝の絶品炊き込みご飯10選(11月8日)
2023年11月8日の『NHKあさイチ』で放送された、「プロ直伝の絶品炊き込みご飯レシピ」をご紹介します。 今日のテーマはもっ...


あさイチの最新レシピ

枝豆とみょうがのサッパリ白あえ

2024-06-20 (公開)

水切りした豆腐にすりごまや練りごまなどを加え、枝豆とみょうがを合わせたサッパリとした白あえです。

酢がアクセントになってすっきりとした味わいになり、夏にぴったりです。

白和え

【材料】

枝豆、みょうが、充填豆腐、すりごま、練りゴマ、薄口醤油、砂糖、酢

 

鶏とえのきの中華風おかゆ

2024-06-20 (公開)

豆腐はたんぱく質だけでなくミネラルなども豊富で、夏バテ対策にもおすすめの食材です。

消化が良くて冷房で冷えた体を内側から温めてくれる、体にやさしい一品です。

中華粥

【材料】

充填豆腐、鶏ひき肉、えのきだけ、ごま油、ネギ、おろししょうが、塩、水、鶏ガラスープの素、ご飯、ザーサイ、梅肉、細ねぎ

 

切り干し大根の豚キムチ炒め煮

2024-06-19 (公開)

栄養満点の切り干し大根で旨味とボリュームをアップさせた豚キムチの炒め煮です。

豚キムチ

【材料】

切り干し大根、豚こま切れ肉、塩、こしょう、白菜キムチ、ごま油、しょうゆ、細ねぎ、水、中華風顆粒スープの素

 

冷製ボルシチ

2024-06-18 (公開) / 2024-06-19 (更新)

世界の料理に詳しい荻野恭子さんがバルト三国のリトアニアで出会った夏の定番料理「冷たいボルシチ」を再現!

ボルシチ

【材料】

プレーンヨーグルト、牛乳、ビーツの甘酢漬け、塩、ゆで卵、ロースハム、ディル、新じゃがいも、きゅうり、たまねぎ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/11/8)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、阿佐ヶ谷姉妹、横尾渉(Kis-My-Ft2) 他

あさイチ人気記事一覧