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【ヒルナンデス】トマトのだし酢漬け（すし酢と白だしの簡単トマト漬け）のレシピ。寺田真二郎さんの作り置き（11月7日）

【ヒルナンデス】トマトのだし酢漬け（すし酢と白だしの簡単トマト漬け）のレシピ。寺田真二郎さんの作り置き（11月7日）
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2023年11月7日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～料理研究家のキッチンを覗き見！～ で放送された、「すし酢と白だしの簡単トマト漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、料理教室は常に満席！料理研究家の寺田真二郎さんのキッチンに潜入！作り置きレシピや、愛用のキッチンアイテムを教えてもらいました。

食材のオススメ保存法や失敗しない餃子の作り方、お気に入りの激ウマ調味料、オススメのキッチンアイテムが続々登場します。

目次

すし酢と白だしの簡単トマトだし酢漬けのレシピ


ヒルナンデスすし酢と白だしの簡単トマト漬け
完成画像はイメージです。

すし酢＋白だしの簡単トマト漬けです。すし酢と白だしの最強調味料は、いろいろ合わせられて便利です。

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材料【作りやすい分量】
トマト
大葉
白ごま
＜すし酢調味料＞
すし酢適量（すし酢５：白だし１）
白だし適量（すし酢５：白だし１）

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：65分】
  1. トマトは一口大にカットする。
  2. すし酢と白だしを5:1で混ぜ、トマトを漬ける。
  3. 冷蔵庫で1時間おいて味をなじませる。
  4. 千切りにした大葉と白ごまを加えて和えたら、完成です。



↓↓↓同日放送！寺田真二郎さんの作り置きレシピ↓↓↓
【ヒルナンデス】寺田真二郎さんの愛用アイテム＆作り置きレシピまとめ。料理研究家キッチン覗き見（11月7日）
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一覧

ひき肉出汁のカレー鍋

2025-01-21 (公開)

好みに合わせてアレンジ自在！同じベースで和・洋・中華の鍋にアレンジできます。
　
鶏ひき肉に白ワインをなじませることで、肉の臭みが取れワインの風味がつきふっくら仕上がります♪

ひき肉出汁に醤油を入れれば和風、ローリエと塩で洋風、オイスターソースとしょうゆを入れれば中華風でバリエーションを楽しめます。

カレー鍋

【材料】

鶏ひき肉、白ワイン、水、カレー粉、トマトケチャップ、塩、エリンギ、レタス、おろしにんにく、おろし生姜、しらたき、パセリ

　

ミルフィーユ鍋

2025-01-21 (公開)

調味料は1つだけ！だしの代わりに焼肉のタレを使った、カラフルな新感覚ミルフィーユ鍋です。
　
香味野菜やフルーツが含まれた焼肉のタレで肉をもみ込めば、あとは水で煮るだけで絶品鍋に仕上がります♪

ミルフィーユ鍋

【材料】

白菜、チンゲン菜、にんじん、豚こま切れ肉、焼肉のタレ、ごま油、水、ご飯、卵、キムチ

　

烏龍茶しゃぶしゃぶ

2025-01-21 (公開)

ウーロン茶でだし不要！超簡単アレンジしゃぶしゃぶです。
　
ウーロン茶の香りが肉に移るので下味不要！さっぱりいただけます♪特製の酢醤油だれもおすすめ。

しゃぶしゃぶ

【材料】

烏龍茶、豚しゃぶしゃぶ肉、しょうゆ、酢、おろしにんにく、万能ネギ、豆苗、にんじん、大根

　

タラのホイル焼き 岩下の新生姜タルタルがけ

2025-01-20 (公開)

タラのホイル焼きにピッタリ！岩下の新生姜を使った和風タルタルソースを作ります。

爽やかな酸味のタルタルソースが淡白なタラによく合います。

タラの和風タルタルがけ

【材料】

タラ、にんにく塩、ゆで卵、ヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウ、岩下の新生姜

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2023/11/7）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、本田望結、小柳ルミ子、寺田真二郎　他

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