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【ヒルナンデス】寺田真二郎さんの愛用アイテム＆作り置きレシピまとめ。料理研究家キッチン覗き見（11月7日）

【ヒルナンデス】寺田真二郎さんの愛用アイテム＆作り置きレシピまとめ。料理研究家キッチン覗き見（11月7日）
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2023年11月7日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～料理研究家のキッチンを覗き見！～ で放送された、「寺田真二郎さんの作り置きレシピ＆愛用グッズ」をまとめたのでご紹介します。

今日のヒルナンデスは、料理教室は常に満席！料理研究家の寺田真二郎さんのキッチンに潜入！作り置きレシピや、愛用のキッチンアイテムを教えてもらいました。

食材のオススメ保存法や失敗しない餃子の作り方、お気に入りの激ウマ調味料、オススメのキッチンアイテムが続々登場します。

目次

寺田真二郎さんの作り置きレシピ

ヒルナンデス寺田真二郎

一覧

トマトのだし酢漬け（すし酢と白だしの簡単トマト漬け）

2023-11-07 (公開)

すし酢＋白だしの簡単トマト漬けです。すし酢と白だしの最強調味料は、いろいろ合わせられて便利です。

ヒルナンデスすし酢と白だしの簡単トマト漬け

【材料】

トマト、大葉、白ごま、すし酢、白だし

　

ジューシー餃子

2023-11-07 (公開) ／ 2024-07-20 (更新)

料理研究家の寺田真二郎さんが教えてくれたのは、簡単＆ジューシー！調味料はオイスターソースだけの餃子の作り方です。
　
オイスターソースには牡蠣のうま味エキスが入っているので、コレ一つだけで味がバッチリ決まります。
また、水を入れるのがポイント！水を入れることでジューシーな餃子になります♪

ヒルナンデス餃子

【材料】

豚ひき肉、餃子の皮、キャベツ、玉ねぎ、水、オイスターソース、黒こしょう、ごま油、サラダ油

　

きのこのすし酢漬け

2023-11-07 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)

すし酢と白だしを合わせた万能調味料でマリネしたキノコは、作りおきにも大活躍！

ヒルナンデスキノコのすし酢漬け

【材料】

しめじ、しいたけ、えりんぎ、にんにくすりおろし、すし酢、白だし、オリーブ油、パセリみじん切り、輪切り唐辛子、塩、粗びき黒こしょう

　

寺田真二郎さんの愛用キッチングッズ

取っ手が外せる食洗機で洗えるフライパン（カインズ）

【カインズ】取っ手が外せる食洗機で洗えるフライパン 26cm深型～イメージ画像１～

取っ手が外せる食洗機で洗えるフライパン 26cm深型ならカインズ。

⇒公式通販サイトでお取り寄せする

カインズの取っ手が外れるフライパンです。
取っ手が外れすので収納が便利！深さも合って煮物の調理にもオススメです。

価格：2780円（26cm深型）

フライパンにのせて簡単蒸しプレート（株式会社ヨシカワ）
フライパンに乗せて使う、簡単蒸しプレートです。
　
専用蒸し器じゃないので省スペース収納＆調理も簡単！敬遠しがちな蒸し料理も作りやすいアイテムです。

価格：3300円（24～26cm用）

取っ手付き折りたたみコンテナ（カインズ）

【カインズ】Kumimoku 取っ手付き折りたたみコンテナ S グリーン＆ブラック～イメージ画像１～

Kumimoku 取っ手付き折りたたみコンテナ S グリーン＆ブラックならカインズ。

⇒公式通販サイトでお取り寄せする

カインズの取っ手付き折りたたみコンテナです。
　
調味料をまとめて出し入れも簡単！かさばる調味料の収納もにも便利です。

価格：598円

キッチンワゴン（ニトリ）

【ニトリ】キッチンワゴン 幅26cm(木目 W260 ホワイト)通販～イメージ画像１～

キッチンワゴン 幅26cm(木目 W260 ホワイト)

⇒公式通販サイトでお取り寄せする

価格：2990円（幅26cm）

昆布だし入りすし酢（ミツカン）
酢飯だけでなく万能調味料として使えるので、常に2本ストックしているのだそう。

白だしと合わせたトマト漬けは作りおきに最適！


↓↓↓トマト漬けのレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】トマトのだし酢漬け（すし酢と白だしの簡単トマト漬け）のレシピ。寺田真二郎さんの作り置き（11月7日）
【ヒルナンデス】トマトのだし酢漬け（すし酢と白だしの簡単トマト漬け）のレシピ。寺田真二郎さんの作り置き（11月7日）
2023年11月7日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～料理研究家のキッチンを覗き見！～ で放送された、「すし酢と白だしの簡単トマト漬...

エピス ロング ターナー（ティファール）
返しやすい！先端が斜めになっている、焼餃子専用フライ返しです。
　
取っ手に角度がついて先端が斜めになっているので。食材に入りやすくくっつきやすい餃子も一気に持ち上げられます。

価格：605円

あし付きまな板
調理がラクに！あし付きまな板です。
　
あしがあるので持ち上げやすく衛生的！高さがあるので、切った食材をバットに移すのにも便利です♪


ヒルナンデス人気レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2023/11/7）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、本田望結、小柳ルミ子、寺田真二郎　他

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