キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ヒルナンデス】ピーマンと牛肉の韓国風炊き込みご飯のレシピ。市瀬悦子さんの栄養満点ごはん（9月30日）

【ヒルナンデス】ピーマンと牛肉の韓国風炊き込みご飯のレシピ。市瀬悦子さんの栄養満点ごはん（9月30日）
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2025年9月30日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～プロのキッチン覗き見！～で放送された、「シャキシャキ後入れピーマンと牛肉の韓国ごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはプロのキッチンで料理のアイデアを学ぶ人気企画！料理家歴15年・マネしやすいアイデアレシピが人気の市瀬悦子さんの自宅キッチンに潜入します。

栄養満点炊き込みご飯レシピや、調理をラクにするキッチンアイテムが続々登場♪

目次

シャキシャキピーマンと牛肉の韓国ごはんのレシピ


シャキシャキピーマンと牛肉の韓国ごはん
完成画像はイメージです。

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ピーマンは後入れ！シャキシャキ食感の韓国風炊き込みご飯です。

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材料【2合分】
米2合
ピーマン4～5個
牛肉切り落とし肉200g
塩小さじ1/4
白いりごま適量
＜合わせ調味料＞※混ぜ合わせる
酒大さじ2
コチュジャン大さじ2
しょうゆ大さじ1
塩小さじ1/3

⇒ ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく。ピーマンはヘタと種を除いて縦に細い千切りにする。牛肉は塩を振る
  2. 炊飯器の内釜に米、あらかじめ混ぜておいた＜合わせ調味料＞を入れ、2合の目盛りまで水（分量外）を入れて混ぜる。
  3. 牛肉を広げ入れ、炊飯する。
  4. 炊きがったらピーマンを広げ入れ、もう一度蓋をする。
  5. 5分ほど蒸らし、ざっくりと混ぜる。
  6. 器に盛り、仕上げに白入りごまをふれば完成です



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【材料】

煮しめ、かまぼこ、もち、温かいご飯、水、かつお節、煮しめの煮汁、醤油、みりん、塩、三つ葉、黄柚子

　

市瀬悦子さんのプロフィールと著書

大学卒業後、食品メーカーの営業職から料理の世界へ。
料理研究家のアシスタントを長年務めたのち独立。
「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに雑誌、書籍、企業へのレシピ提供、イベントへの出演の他、ＮＨＫ「きょうの料理」「あさイチ」などのテレビでも活動中。

⇒ 公式サイトはコチラ
⇒ 公式インスタはコチラ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2025/9/30）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）、本田望結、市瀬悦子　他

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