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【あさイチ】豚バラかぼちゃのレシピ。ご飯が進むカボチャ料理！ツイＱ楽ワザ（10月31日）

【あさイチ】豚バラかぼちゃのレシピ。ご飯が進むカボチャ料理！ツイＱ楽ワザ（10月31日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年10月31日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「豚バラかぼちゃ（かぼちゃの肉巻き）」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは「かぼちゃ」。プロ直伝、ハロウィーンにぴったりのアイデア料理です！

目次

豚バラかぼちゃのレシピ


あさいち豚バラかぼちゃ
完成画像はイメージです。

カボチャ専門店の宮本雅代さんが教えてくれたのは、ご飯が進む！？甘じょっぱいカボチャのおかずメニューです。
　
宮本さんのお宅では、お子さまから人気No.1のメニューの作り方です♪

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材料【4人分】
カボチャ1/4個（400g）
豚バラ肉200g
サラダ油適量
＜調味料＞
日本酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. かぼちゃは1cmのくし形に切る。
  2. かぼちゃに豚バラ肉を巻く。
    火の通りを良くするために、肉が重なり過ぎないようにしましょう。
  3. フライパンにサラダ油（少量）をひき、かぼちゃの肉巻きを並べて中火で焼く。
  4. 両面に焼き色がついたら、かぼちゃにつまようじを刺して柔らかくなっているか確認する。
  5. ＜調味料＞を加えて、煮からめる。
  6. 煮汁にとりみが出てきたら、完成です。


↓↓↓同日放送のかぼちゃレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/10/31）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、田中麗奈、山口もえ　他

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