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【相葉マナブ】落花生の春巻きスティックのレシピ。八街の落花生で旬の産地ご飯（10月1日）

【相葉マナブ】落花生の春巻きスティックのレシピ。八街の落花生で旬の産地ご飯（10月1日）
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2023年10月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「落花生の春巻きスティック」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県八街市。お世話になる農家さんが育てているのは“おおまさり”という品種の落花生（ピーナッツ）で、すべて手作業で収穫しているそうです。

マナブメンバーが仕分けた落花生を使った絶品料理を、農家の奥様と名店から学びます！

目次

落花生の春巻きスティックのレシピ


相葉まなぶ落花生の春巻きスティック
完成画像はイメージです。

落花生を春巻きに包んで揚げる！おつまみにもおやつにもピッタリのアイデアレシピです。

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材料【6本分】
春巻の皮2枚
水溶き小麦粉水大さじ1、小麦粉大さじ1
揚げ油適量（2cm深さ）
＜ゆで落花生＞※作りやすい分量
落花生250g
塩大さじ1/2
水500cc
＜ディップソース＞※混ぜ合わせる
クリームチーズ50g
メープルシロップ大さじ1

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、落花生レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：70分】
  1. ゆで落花生を作る。沸騰したお湯に殻付きの落花生と塩を入れて、50分ほど茹でる。茹でた落花生をザルにあけて湯を切り、粗熱を取って殻をむく。
    圧力鍋を使う場合は10分加圧し、余熱で8分置いたらOKです。
  2. 春巻きの皮を3等分に切り、茹で落花生を7粒ほど並べる。
  3. 3辺に水溶き小麦粉を塗り、スティック状に包む。
  4. 揚げ油で4分ほどカリッとなるまで揚げれば完成です。スティック春巻きをディップや塩につけながら、いただきます。



↓↓↓同日放送！落花生レシピ↓↓↓
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【材料】

新玉ねぎ、厚切りベーコン、バター、水、玉ねぎ麹、乾燥麹、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！落花生のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/10/1）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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