【相葉マナブ】フライドオクラのレシピ。船橋のオクラで旬の産地ご飯(9月10日)

【相葉マナブ】フライドオクラのレシピ。船橋のオクラで旬の産地ご飯(9月10日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年9月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「フライドオクラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県船橋市。お世話になる農家さんが育てているのは、つやのある濃い緑色で、キレイな五角形をして柔らかくて食べやすい“アーリーファイブ”という品種です。

そんなオクラを使った絶品料理を、農家の奥様と名店から学びます!

フライドオクラのレシピ


相葉まなぶフライドオクラ
完成画像はイメージです。

子どものおやつにもおつまみにもピッタリ!やみつきになるフライドオクラです。

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材料【2~3人分】
オクラ8本
しょうゆ小さじ2
おろししょうが小さじ1
おろしにんにく小さじ1
片栗粉大さじ2
サラダ油

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同日放送の、オクラレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. オクラを2cm幅に切る。
  2. ポリ袋にしょうゆ・生姜・ニンニクを入れて混ぜたら、オクラを加えてよく揉み込む。
  3. 調味料がなじんだら片栗粉を加え、袋を振ってオクラに絡ませる。
  4. フライパンに少量の油を入れて中火で熱し、オクラを揚げ焼きにする。
  5. きつね色にカラッと揚がったら、お皿に盛り付けて完成です。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!オクラのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/9/10)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、中島健人 他


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