【相葉マナブ】きゅうりの甘酢炒めのレシピ。東京三鷹のキュウリで旬の産地ご飯(6月4日)

【相葉マナブ】きゅうりの甘酢炒めのレシピ。東京三鷹のキュウリで旬の産地ご飯(6月4日)

2023年6月4日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「きゅうりの甘酢炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは東京都三鷹市。お世話になった農家さんでは地下水を使ってきゅうりを育てているそうです。

そんなキュウリを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

きゅうりの甘酢炒めのレシピ


相葉まなぶきゅうりの甘酢炒め
完成画像はイメージです。

おかずにもおつまみにもなる“きゅうりの甘酢炒め”です。
 
作り置きにピッタリの万能料理の作り方です♪

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材料【2人分】
きゅうり1本
ごま油大さじ1
唐辛子1/2本
<合わせ調味料>
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
大さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. きゅうりは縦半分に切ってから、斜め切りにする。唐辛子はタネを除く。
  2. <合わせ調味料>を作る。ボウルに砂糖・醤油・酢を入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
  3. フライパンにごま油・唐辛子を入れ、中火で加熱する。温まったらきゅうりを加えて炒める。
  4. きゅうりに熱が入ったら、<合わせ調味料>を回し入れて、水分が飛ぶまで全体にからめながら炒める。
  5. お皿に盛りつけたら、完成です。


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【相葉マナブ】きゅうり極上レシピまとめ。三鷹市で旬の産地ご飯(6月4日)
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相葉マナブ最新レシピ

無限アボカド

2025-03-16 (公開)

ユーチューブ料理研究家だれウマさんが教えてくれたのは、5分で作れて無限に食べられる!簡単・無限アボカドの作り方です。

無限アボカド

【材料】

アボカド、マヨネーズ、砂糖、ごま油、しょうゆ、卵黄、白ゴマ、ラー油、生ハム、わさび、食パン

 

アボカドカニカマグラタン

2025-03-16 (公開)

簡単レシピの女王!山本ゆりさんが教えてくれたのは、アボカドと相性抜群のカニカマをつかった新感覚グラタンです。
 
カニカマのかまぼこ特有の甘みがアボカドと合わさることで、簡単なのに本格的なグラタンに仕上がります♪

アボカドグラタン

【材料】

玉ねぎ、アボカド、カニカマ、塩コショウ、マヨネーズ、ピザ用チーズ

 

揚げ出しアボカド

2025-03-16 (公開)

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おつまみにピッタリ!簡単&濃厚なアレンジアボカドレシピです♪

揚げ出しアボカド

【材料】

アボカド、小麦粉、おろししょうが、サラダ油、水、かつお節、みりん、しょうゆ、塩

 

アボカドのクリーミースープ

2025-03-16 (公開)

中華の達人!菰田欣也さんが教えてくれたのが、アボカドのクリーミースープです。
 
さっぱりまろやかなアボカドのスープを簡単に作ります♪

アボカドスープ

【材料】

アボカド、レモン、片栗粉、ハム、えのき、ミニトマト、バター、鶏ガラスープ、無調整豆乳、塩、砂糖、こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、きゅうりレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/6/4)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大(ハナコ) 他


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