【あさイチ】豆腐ともやしとひき肉のあんかけ丼のレシピ。お助け食材活用術!ツイQ楽ワザ(5月23日)

【あさイチ】豆腐ともやしとひき肉のあんかけ丼のレシピ。お助け食材活用術!ツイQ楽ワザ(5月23日)

2023年5月23日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「豆腐✕もやし✕ひき肉の生姜香るあんかけ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは値上げの今こそ「おたすけ食材」徹底活用SPです。

あらゆる物の値上げが続く今、オトクな食材を徹底的に使うワザを追求します!

豆腐✕もやし✕ひき肉の生姜香るあんかけ丼のレシピ


あさいち豆腐✕もやし✕ひき肉の生姜香るあんかけ丼
完成画像はイメージです。

料理研究家のMizukiさんが教えてくれたのは、もやしと豆腐をつかったおたすけレシピ!
 
2品目は、とろっとあんかけでご飯が進むメニューです。

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材料【2人分】
豆腐1丁(300g)
合いびき肉200g
もやし200g
サラダ油小さじ1
水溶き片栗粉適量
<合わせ調味料>※混ぜ合わせる
150cc
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
おろししょうが1/3片分

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作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ひき肉を炒める。
  2. ひき肉の色が変わったら合わせ調味料と豆腐を加えて3分煮込む。
  3. もやしを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. ごはんにかけたら、完成です。


↓↓↓同日放送のおたすけ食材活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】おたすけ食材の徹底活用レシピまとめ。ツイQ楽ワザ(5月23日)
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2024-06-13 (公開)

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いわしのパン粉焼き

【材料】

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万能中華調味料

2024-06-12 (公開)

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2024-06-12 (公開)

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2024-06-11 (公開)

簡単なドレッシングをあえるだけ!シンプルな葉野菜のサラダです。

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あさいちシンプルサラダ

【材料】

グリーンカール・サラダ菜など、サラダ油、ワインビネガー、マスタード、塩・こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/5/23)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、江上敬子(ニッチェ)・春香クリスティーン【 他

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