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【あさイチ】豆腐ともやしとひき肉のあんかけ丼のレシピ。お助け食材活用術！ツイＱ楽ワザ（5月23日）

【あさイチ】豆腐ともやしとひき肉のあんかけ丼のレシピ。お助け食材活用術！ツイＱ楽ワザ（5月23日）
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2023年5月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「豆腐✕もやし✕ひき肉の生姜香るあんかけ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは値上げの今こそ「おたすけ食材」徹底活用SPです。

あらゆる物の値上げが続く今、オトクな食材を徹底的に使うワザを追求します！

目次

豆腐✕もやし✕ひき肉の生姜香るあんかけ丼のレシピ


あさいち豆腐✕もやし✕ひき肉の生姜香るあんかけ丼
完成画像はイメージです。

料理研究家のMizukiさんが教えてくれたのは、もやしと豆腐をつかったおたすけレシピ！
　
２品目は、とろっとあんかけでご飯が進むメニューです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
豆腐1丁（300g）
合いびき肉200g
もやし200g
サラダ油小さじ1
水溶き片栗粉適量
＜合わせ調味料＞※混ぜ合わせる
水150cc
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
おろししょうが1/3片分

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ひき肉を炒める。
  2. ひき肉の色が変わったら合わせ調味料と豆腐を加えて３分煮込む。
  3. もやしを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. ごはんにかけたら、完成です。


↓↓↓同日放送のおたすけ食材活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】おたすけ食材の徹底活用レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（5月23日）
【あさイチ】おたすけ食材の徹底活用レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（5月23日）
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ひとつは粒マスタードを塗った豚肉でりんごとチーズを巻き、もうひとつは具を白菜の漬け物で衣は削り節に！揚げ焼きすると香りが増してサクッと軽く、白菜のシャキッとした食感とバランスのいい口当たりになります。

ソースいらずで冷めてもおいしいおかずに♪

巻きカツ

【材料】

豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、りんご、スライスチーズ、粒マスタード、パン粉、白菜漬け、削り節、サラダ油、マヨネーズ、トマトケチャップ、卵、水、小麦粉

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/5/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、江上敬子（ニッチェ）・春香クリスティーン【　他

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