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【相葉マナブ】アスパラガスの絶品レシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯（5月21日）

【相葉マナブ】アスパラガスの絶品レシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯（5月21日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年5月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「アスパラガスの極上レシピ」をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県旭市。この地で育つアスパラを使って、農家の奥様から絶品料理を学びます！

アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒めや味噌汁、チンジャオロースー風にしょうゆ混ぜそばなど、意外なアイデア料理が続々登場！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

旭市のアスパラで作る極上レシピ


相葉まなぶアスパラ
完成画像はイメージです。

一覧

アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒め

2023-05-21 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)

アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒めの作り方です。
　
めんつゆでアスパラを優しい甘さを引き出します♪

相葉まなぶアスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒め

【材料】

アスパラ、鶏もも肉、バター、塩、こしょう、めんつゆ

　

アスパラガスの味噌汁

2023-05-21 (公開) ／ 2023-06-04 (更新)

アスパラを使ったシンプルみそ汁の作り方です。
　
シンプルで素材の美味しさを楽しむメニューです。

相葉まなぶアスパラ味噌汁

【材料】

アスパラ、豆腐、味噌、かつお節、水

　

アスパラガスのチンジャオロース風

2023-05-21 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)

ピーマンの代わりにアスパラを使ったチンジャオロース風の作り方です。
　
アスパラを加えることで、シャキシャキ食感が楽しめます♪

相葉まなぶアスパラガスのチンジャオロース風

【材料】

アスパラ、牛肉、しょうゆ、酒、片栗粉、ごま油、オイスターソース、砂糖、こしょう

　

アスパラガスの醤油まぜそば

2023-05-21 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)

アスパラガスの甘さが際立つ！ピリ辛のまぜそばです。

相葉まなぶアスパラ醤油混ぜそば

【材料】

中華麺、アスパラ、鶏ガラスープの素、みりん、しょうゆ、おろしにんにく、酢、ごま油、ラー油、チャーシュー、メンマ、青ネギ、卵

　

アスパラガスの肉巻き

2023-05-21 (公開) ／ 2024-03-05 (更新)

日本料理の名店「分とく山」の野崎シェフが教えてくれたのは、絶対に失敗しない肉巻きです。
　
コレを作るだけで食卓が華やかになるメニューです。

相葉まなぶアスパラ肉巻き

【材料】

アスパラ、牛薄切り肉、小麦粉、サラダ油、山椒、みりん、酒、しょうゆ

　

アスパラガスのサクッと揚げ 青のりの香り

2023-05-21 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)

東京・南青山で極上の四川料理が楽しめる「4000チャイニーズ レストラン」の菰田シェフが教えてくれたのは、簡単＆プロ並みに作れるアスパラガスのサクッと揚げです。
　
アスパラの美味しさを新発見する絶品メニューの作り方です♪

相葉まなぶアスパラガスのサクッと揚げ

【材料】

アスパラ、塩、こしょう、水溶き片栗粉、青のり、揚げ油

　

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ


相葉マナブ人気レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のアスパラレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/5/21）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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