2023年5月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「アスパラガスの極上レシピ」をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県旭市。この地で育つアスパラを使って、農家の奥様から絶品料理を学びます!
アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒めや味噌汁、チンジャオロースー風にしょうゆ混ぜそばなど、意外なアイデア料理が続々登場!
- 新じゃがレシピ!和風ジャーマン / 肉じゃがポテサラなど 【最新レシピ!】
- とうもろこしスイーツ!唐揚げ / 味噌バター焼きなど
- バナナスイーツ!フレンチトースト / キャラメリゼなど 【超人気!】
- にらレシピ!中華風グリーンカレー / チヂミ&万能ダレなど
※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ
旭市のアスパラで作る極上レシピ
![相葉まなぶアスパラ](https://nowkore.net/wp-content/uploads/2023/05/as.jpg)
アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒め
2023-05-21 (公開) / 2023-09-09 (更新)
アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒めの作り方です。
めんつゆでアスパラを優しい甘さを引き出します♪
【材料】
アスパラ、鶏もも肉、バター、塩、こしょう、めんつゆ
アスパラガスの味噌汁
2023-05-21 (公開) / 2023-06-04 (更新)
アスパラを使ったシンプルみそ汁の作り方です。
シンプルで素材の美味しさを楽しむメニューです。
【材料】
アスパラ、豆腐、味噌、かつお節、水
アスパラガスのチンジャオロース風
2023-05-21 (公開) / 2023-09-09 (更新)
ピーマンの代わりにアスパラを使ったチンジャオロース風の作り方です。
アスパラを加えることで、シャキシャキ食感が楽しめます♪
【材料】
アスパラ、牛肉、しょうゆ、酒、片栗粉、ごま油、オイスターソース、砂糖、こしょう
アスパラガスの醤油まぜそば
2023-05-21 (公開) / 2023-06-09 (更新)
アスパラガスの甘さが際立つ!ピリ辛のまぜそばです。
【材料】
中華麺、アスパラ、鶏ガラスープの素、みりん、しょうゆ、おろしにんにく、酢、ごま油、ラー油、チャーシュー、メンマ、青ネギ、卵
アスパラガスの肉巻き
2023-05-21 (公開) / 2024-03-05 (更新)
日本料理の名店「分とく山」の野崎シェフが教えてくれたのは、絶対に失敗しない肉巻きです。
コレを作るだけで食卓が華やかになるメニューです。
【材料】
アスパラ、牛薄切り肉、小麦粉、サラダ油、山椒、みりん、酒、しょうゆ
アスパラガスのサクッと揚げ 青のりの香り
2023-05-21 (公開) / 2023-09-09 (更新)
東京・南青山で極上の四川料理が楽しめる「4000チャイニーズ レストラン」の菰田シェフが教えてくれたのは、簡単&プロ並みに作れるアスパラガスのサクッと揚げです。
アスパラの美味しさを新発見する絶品メニューの作り方です♪
【材料】
アスパラ、塩、こしょう、水溶き片栗粉、青のり、揚げ油
- 新じゃがレシピ!和風ジャーマン / 肉じゃがポテサラなど 【最新レシピ!】
- とうもろこしスイーツ!唐揚げ / 味噌バター焼きなど
- バナナスイーツ!フレンチトースト / キャラメリゼなど 【超人気!】
- にらレシピ!中華風グリーンカレー / チヂミ&万能ダレなど
相葉マナブ人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
大根サラダ
2022-01-30 (公開) / 2023-06-09 (更新)
千葉県市原市の農家さんから教えてもらった大根レシピ1品目は、超簡単な大根サラダです。
氷水につけることで、大根のシャキシャキ食感を活かした絶品サラダの作り方です。
【材料】
大根、めんつゆ、ごま油、酢、焼きのり
新じゃがの生ハム包み
2024-07-21 (公開)
バズるレシピが人気の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、見た目も斬新な新じゃがの生ハム包みです。
【材料】
新じゃが、マヨネーズ、生ハム、クリームチーズ、黒こしょう、しょうゆ、米酢、オリーブオイル
新じゃがいものグラタン
2024-07-21 (公開)
新じゃがの食感を活かすために、じゃがいも以外の食材はすりおろすのがポイント!
ホクホククリーミーなポテトグラタンです♪
【材料】
新じゃが、おろしにんにく、タマネギ、バター、牛乳、生クリーム、塩、乾燥パセリ
シン肉じゃがポテサラ
2024-07-21 (公開)
和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、肉じゃがとポテサラのいいとこ取り!新感覚のじゃがいもメニューです。
ご飯と混ぜ、おにぎりにアレンジするのが野永さんのオススメです♪
【材料】
水、めんつゆ、砂糖、新じゃが、タマネギ、にんじん、マヨネーズ、ごま油、合いびき肉
焼きポテサラ
2024-07-21 (公開)
新食感!簡単焼きポテサラの作り方です。
【材料】
新じゃが、タマネギ、サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のアスパラレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
コメントを書く