【相葉マナブ】アスパラガスの味噌汁のレシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯(5月21日)

【相葉マナブ】アスパラガスの味噌汁のレシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯(5月21日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年5月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「アスパラガスの味噌汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県旭市。この地で育つアスパラを使って、農家の奥様から絶品料理を学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

アスパラガスの味噌汁のレシピ


相葉まなぶアスパラ味噌汁
完成画像はイメージです。

アスパラを使ったシンプルみそ汁の作り方です。
 
シンプルで素材の美味しさを楽しむメニューです。

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材料【4人分】
アスパラ6本
豆腐1/2丁
味噌大さじ3~4
<かつおダシ>
かつお節30g
1000cc

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

同日放送の、アスパラレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. かつおだしを取る。鍋に湯を沸かし、かつお節を入れる。火を止めて2分待ち、キッチンペーパーを敷いたザルでこす。
  2. アスパラを3cm幅に切る。
  3. 鍋にかつおだしを入れて温め、アスパラ・豆腐を入れる。
  4. ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れる。
  5. お椀に盛り付けたら、完成です。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のアスパラレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/5/21)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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