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【相葉マナブ】アスパラガスの味噌汁のレシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯（5月21日）

【相葉マナブ】アスパラガスの味噌汁のレシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯（5月21日）
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2023年5月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「アスパラガスの味噌汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県旭市。この地で育つアスパラを使って、農家の奥様から絶品料理を学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

アスパラガスの味噌汁のレシピ


相葉まなぶアスパラ味噌汁
完成画像はイメージです。

アスパラを使ったシンプルみそ汁の作り方です。
　
シンプルで素材の美味しさを楽しむメニューです。

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材料【4人分】
アスパラ6本
豆腐1/2丁
味噌大さじ3～4
＜かつおダシ＞
かつお節30g
水1000cc

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、アスパラレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. かつおだしを取る。鍋に湯を沸かし、かつお節を入れる。火を止めて2分待ち、キッチンペーパーを敷いたザルでこす。
  2. アスパラを3cm幅に切る。
  3. 鍋にかつおだしを入れて温め、アスパラ・豆腐を入れる。
  4. ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れる。
  5. お椀に盛り付けたら、完成です。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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相葉まなぶ納豆カルボナーラ

【材料】

パスタ、ベーコン、オリーブオイル、小粒納豆、納豆のタレ、海苔の佃煮、卵、粉チーズ、粗挽き黒こしょう

　

ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き

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相葉まなぶ納豆とモッツァレラチーズの巾着包み焼き

【材料】

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相葉まなぶ納豆味噌汁

【材料】

煮干し、納豆、油揚げ、車麩、木綿豆腐、みそ、わけぎ

　

納豆万能だれ

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うどんや蕎麦、しゃぶしゃぶやピザトーストなど、アレンジ自在の絶品タレです。野永さんのオススメは、なんと刺し身に合わせること（ビックリ

相葉まなぶ納豆万能ダレ

【材料】

納豆、おろししょうが、付属の納豆タレ・からし、ポン酢、ごま油、サラダ油、卵黄

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のアスパラレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/5/21）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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