【相葉マナブ】アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒めのレシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯(5月21日)

【相葉マナブ】アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒めのレシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯(5月21日)

2023年5月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「アスパラと鶏肉のめんつゆバター炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県旭市。この地で育つアスパラを使って、農家の奥様から絶品料理を学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒めのレシピ


相葉まなぶアスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒め

アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒めの作り方です。
 
めんつゆでアスパラを優しい甘さを引き出します♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
アスパラ5本
鶏もも肉200g
バター10g
少々
こしょう少々
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

同日放送の、アスパラレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. アスパラの根元の皮をピーラーでむいて、5cm幅の斜め切りにする。
  2. 鶏もも肉は小さめの一口大に切る。
  3. 熱したフライパンにバターを入れて溶かし、鶏もも肉を入れる。塩こしょうをふって、色が変わるまで炒める。
  4. 鶏肉に火が通ったらアスパラを加えて炒める。
  5. アスパラに火が通ったらめんつゆを加えてさっと炒め合わせる。
  6. お皿に盛り付けたら、完成です。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】アスパラガスの絶品レシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯(5月21日)
2023年5月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「アスパラガスの極上レシピ」をご紹介します。 ...
【相葉マナブ】エビマヨ釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(5月21日)
2023年5月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜1グランプリ~で放送された、「エビマヨ釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

かしわバター釜飯

2023-06-04 (公開)

香川県のソウルフードを使った釜飯です。
 
香川の郷土料理「かしわバター丼」をイメージした、新感覚炊き込みご飯の作り方です。

相葉まなぶかしわバター釜飯

【材料】

米、水、氷、塩、鶏もも肉、しょうゆ、酒、おろしにんにく、おろししょうが、黒こしょう、バター、海苔、ネギ

 

きゅうりドッグ

2023-06-04 (公開)

徳島のパン屋「houraido」の人気メニュー!パンにきゅうりが挟まれている斬新な惣菜パンの再現レシピです。
 
ゆず味噌ときゅうりのシャキシャキ感が相性抜群です♪

相葉まなぶきゅうりドック

【材料】

きゅうり、浅漬の素、コッペパン、バター、味噌、ざらめ、みりん、酒、ゆず酢、ゆずジャム

 

きゅうりのプリン巻き

2023-06-04 (公開)

六本木でミシュラン獲得の寿司店「鮨 由う」が教えてくれたのは、きゅうりとあん肝の手巻きです。
 
名店のコース料理の人気メニューの作り方です♪

相葉まなぶプリン巻き

【材料】

きゅうり、酢飯、海苔、生わさび、あん肝、酒、塩、かつお出汁、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが

 

きゅうりのパラパラ焼きめし

2023-06-04 (公開) / 2023-06-05 (更新)

東京日本橋で昭和10年創業の和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、きゅうりを使ったパラパラの焼き飯です。
 
水分の多いきゅうりを使ってパラパラに仕上げます♪

相葉まなぶきゅうり焼き飯

【材料】

豚バラ肉、きゅうり、白だし、ご飯、卵、ごま油、黒こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のアスパラレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/5/21)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、 他

相葉マナブ人気記事一覧はコチラ