【相葉マナブ】アスパラガスのチンジャオロース風のレシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯(5月21日)

【相葉マナブ】アスパラガスのチンジャオロース風のレシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯(5月21日)

2023年5月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「アスパラガスのチンジャオロース風」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県旭市。この地で育つアスパラを使って、農家の奥様から絶品料理を学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

アスパラガスのチンジャオロースー風のレシピ


相葉まなぶアスパラガスのチンジャオロース風

ピーマンの代わりにアスパラを使ったチンジャオロース風の作り方です。
 
アスパラを加えることで、シャキシャキ食感が楽しめます♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
アスパラ6本
牛肉150g
しょうゆ適量
小さじ1
片栗粉小さじ2
ごま油大さじ1
オイスターソース
大さじ1
砂糖小さじ1
こしょう少々

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

同日放送の、アスパラレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. アスパラを斜め切りにする。
  2. 牛肉は細切りにする。
  3. ボウルに牛肉・しょうゆ(小さじ1)・酒・片栗粉を入れて揉み込む。
  4. フライパンにごま油を入れて熱し、(3)の牛肉を入れて炒める。
  5. 牛肉の色が変わったらアスパラを加えて炒める。
  6. アスパラに火が通ったらしょうゆ(大さじ1/2)・オイスターソース・酒・砂糖を加えて強火で炒める。
  7. 仕上げにこしょうをふり、さっと炒める。
  8. お皿に盛り付けたら、完成です。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】アスパラガスの絶品レシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯(5月21日)
2023年5月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「アスパラガスの極上レシピ」をご紹介します。 ...
【相葉マナブ】エビマヨ釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(5月21日)
2023年5月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜1グランプリ~で放送された、「エビマヨ釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

トマト天津飯

2023-05-28 (公開)

長崎で創業から50年以上!老舗町中華「優」の、絶品トマト天津飯の再現レシピです。

相葉まなぶトマト天津飯

【材料】

ご飯、煮込みしいたけ、ネギ、カニカマ、卵、サラダ油、トマト、バター、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、酢、水溶き片栗粉

 

海老とトマトの濃厚つけそば

2023-05-28 (公開)

名古屋の人気ラーメン店「えびそば緋彩」が教えてくれたのは、トマトを使った大人気メニューです。
 
濃厚なのにサッパリ!トマトのうま味が詰まったつけダレが魅力の逸品です♪

相葉まなぶトマトつけそば

【材料】

中華麺、トマト、にんにく、玉ねぎ、セロリ、サラダ油、エビの頭と殻、エビ油、鶏ガラスープの素、クリームシチューの素、かつおだし、水、ご飯、バター、しょうゆ、オレガノ

 

トマトと卵の炒め物の名店レシピ。菰田シェフ直伝!北本トマトで産地ごはん

2023-05-28 (公開)

中華の達人 菰田シェフが教えてくれたのは、素材を生かしたトマトと卵の炒めものです。
 
甘いトマトと、ふわふわの卵の相性が抜群!絶品炒め物の作り方です♪

相葉まなぶトマトと卵の炒め物

【材料】

トマト、しょうが、長ねぎ、卵、塩、こしょう、料理酒、サラダ油

 

北本トマトカレー

2023-05-28 (公開)

北本市のご当地メニュー!北本トマトカレーの作り方です。
 
数々の賞を取った絶品カレーは必見です♪

相葉まなぶトマトカレー

【材料】

玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉、塩、ガラムマサラ、おろしにんにく、水、ウスターソース、トマト、カレールウ、ミニトマト、豚バラ肉、小麦粉、溶き卵、パン粉、米

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のアスパラレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/5/21)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、 他

相葉マナブ人気記事一覧はコチラ