キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】アスパラガスの醤油まぜそばのレシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯（5月21日）

【相葉マナブ】アスパラガスの醤油まぜそばのレシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯（5月21日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】アスパラガスの醤油まぜそばのレシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯（5月21日）

2023年5月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「アスパラガスのしょう油まぜそば」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県旭市。この地で育つアスパラを使って、農家の奥様から絶品料理を学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

アスパラガスのしょうゆ混ぜそばのレシピ


相葉まなぶアスパラ醤油混ぜそば
完成画像はイメージです。

アスパラガスの甘さが際立つ！ピリ辛のまぜそばです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
中華麺2玉
アスパラ300g
鶏ガラスープの素小さじ1
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
おろしにんにく小さじ2
酢大さじ1
ごま油大さじ2
ラー油小さじ1
＜仕上げ＞
チャーシュー適量
メンマ適量
青ネギ適量
卵適量

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、アスパラレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. アスパラは斜め薄切りにして、さっと茹でる。
  2. 耐熱ボウルに鶏がらスープの素・みりん・しょうゆ・おろしニンニクを入れて、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。
  3. 鍋に湯を沸かし、中華麺を袋の表示通りに茹でる。
  4. 加熱した調味料を器に入れる。それぞれに酢・ごま油・ラー油を入れる。
  5. 茹で上がった麺を湯切りして（４）の器にそれぞれ入れて和える。
  6. 茹でたアスパラガス・チャーシュー・メンマ・青ネギを乗せる。真ん中に卵黄をトッピングしたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】アスパラガスの絶品レシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯（5月21日）
【相葉マナブ】アスパラガスの絶品レシピ。旭市のアスパラで旬の産地ご飯（5月21日）
2023年5月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「アスパラガスの極上レシピ」をご紹介します。 ...
【相葉マナブ】エビマヨ釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（5月21日）
【相葉マナブ】エビマヨ釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（5月21日）
2023年5月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釜１グランプリ～で放送された、「エビマヨ釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

自然薯の常夜蒸し

2023-12-03 (公開) ／ 2023-12-04 (更新)

JUJUさんがぜひ食べてみたいという、自然薯を使った逸品です。
　
自然薯の生地を蒸し上げ、あんをかけていただきます♪

相葉まなぶ常夜蒸し

【材料】

ヒラメ、塩、わさび、自然薯、卵白、かつお出汁、かつおだし、酒、みりん、しょうゆ、水溶き片栗粉

　

肉味噌ジャージャー麺

2023-11-19 (公開)

渋谷の中華の名店「美虎」の五十嵐美幸シェフが教えてくれたのは、肉味噌を使ったジャージャー麺です。
　
旬の牡蠣を使って旨みたっぷり！絶品味噌あんのジャージャー麺の作り方です♪

相葉まなぶ肉味噌ジャージャー麺

【材料】

中華麺、ごま油、白髪ねぎ、きゅうり、豚ひき肉、刻みにんにく、刻みしょうが、たけのこ、味噌、オイスターソース、砂糖、しょうゆ、カキ、酒

　

サバの味噌煮

2023-11-19 (公開)

日本橋の和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、簡単に作るおいしいサバの味噌煮です。
　
工程通りに作れば、家庭でも美味しいサバの味噌煮を作れます♪

相葉まなぶさば味噌

【材料】

サバ、味噌、水、酒、みりん、生姜、ねぎ

　

味噌ミートソーススパゲッティ

2023-11-19 (公開)

銀座の名店「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、味噌のミートソーススパゲティです。
　
パスタを炒め煮にする、フライパンひとつで作る簡単メニューの作り方です♪

相葉まなぶ味噌ミートソース

【材料】

豚ひき肉、スパゲティ、おろしにんにく、玉ねぎ、味噌、オールスパイス、トマトジュース、ぬるま湯、バター、パルメザンチーズ、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のアスパラレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/5/21）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他

⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ