2023年4月26日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～超時短レシピ９minutes！食パン料理レシピ対決～ で放送された、松山絵美さんの「食パンでパネチキン＆チヂミ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の９minutesは、バズったレシピ＆食パンレシピ対決！
人気ママさん料理研究家の松山絵美さん、3分クッキングでもおなじみの料理家の今井亮さんが対決します。
※画像引用「ヒルナンデス！」より
食パンパネチキン＆食パンチヂミのレシピ
松山絵美さんが教えてくれた食パンレシピは、食パンでアレンジした人気の韓国料理です。
余った食パンでもう一品！食パンを使ったチヂミも同時に作ります♪
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| 鶏もも唐揚げ用肉 | 200g | 食パン4枚切り | 2枚 | ブロッコリー | 1/2株 | オリーブオイル | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1.5 | にんにく(チューブ) | 小さじ1 | 塩 | 少々 | こしょう | 少々 |
| トマトジュース(無塩) | 190cc | 顆粒コンソメ | 小さじ1.5 | きび砂糖 | 小さじ1.5 | 塩 | 少々 | 生クリーム | 100cc |
| ピザ用チーズ | 100g | 牛乳 | 80cc | 片栗粉 | 小さじ1 |
| くり抜いた食パン | 1枚分 | 卵 | 1個 | カニカマ | 4本 | ニラ | 1/2束 | 片栗粉 | 大さじ2 | 鶏がらスープの素 | 小さじ1 | ごま油 | 適量 | マヨネーズ、ぽん酢 | お好みで |
- 鶏肉はフォークで数か所刺してから密閉式保存袋に入れ、＜Ａ＞を加えて揉み込み、オリーブオイルを熱したフライパンで中火で焼く。
- 表面がカリッとしてきたら、＜Ｂ＞を加えて煮る。
- ブロッコリーはキッチンバサミで切ってから耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ電子レンジで3分加熱する。
- 食パンの1枚をコップでくり抜き、くりぬかれた（耳がついた）方ともう一枚をトースターで焼く。
- 密閉式保存袋に鶏がらスープの素と卵、くり抜いた食パンをちぎって入れて揉み混ぜ、片栗粉、4cmに切ったニラ、ほぐしたカニカマを加えてさらに揉み混ぜる。
- ごま油を熱したフライパンに（５）を平らに入れて蓋をして焼く。片面焼けたらひっくり返し、もう片面も焼く。
- 耐熱ボウルにピザ用チーズ、片栗粉、牛乳を加えて混ぜてラップをして、電子レンジで1分加熱。一度取り出して混ぜ、更に1分30秒加熱する。
- 盛り付け用のフライパンを火にかけ、真ん中に（４）を重ねて器のようにする。
- 周りに（２）と（３）を入れ、食パンの穴に（７）を入れる。
- （６）を皿に盛り付け、お好みでマヨネーズ・ぽん酢を添えれば完成です。
↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓
ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開)
冬野菜を使った絶品レシピ２品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮！衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ＆ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
欲張りチャーハン（牛脂で炒飯クッパ）
2023-05-31 (公開)
キスマイ横尾さんが教えてくれたのは、一度で二度美味しいチャーハンの作り方です。
別の番組の料理番組で優勝した！と、横尾さん自信の一皿です♪
【材料】
ご飯、ねぎ、牛脂、白こしょう、卵、しょうゆ、塩、水、紹興酒、牛肉、乾燥わかめ、ごま油、鶏がらスープの素、にんにくチューブ
インド風そぼろバターチキントマトカレー＆もっちりナン
2023-05-31 (公開)
時短テクを駆使して、バターチキンカレーとナンをあわせて約10分！
たった2工程で作るカレーと、混ぜて焼くだけの簡単ナンの作り方は必見です♪
【材料】
鶏ももひき肉、玉ねぎ、生クリーム、パセリ、ヨーグルト、カレー粉、焼肉のたれ、ウスターソース、トマトピューレ、バター、コンソメ、塩、こしょう、ホットケーキミックス、オリーブオイル
梅香る豚の角煮さっぱり薬味のせ
2023-05-31 (公開)
カンタン時短レシピが大人気！管理栄養士にも合格したもあいかすみさんが教えてくれたのは、梅風味の新感覚豚の角煮です。
圧力鍋なしで10分以内の時点レシピ！暑い時期にピッタリの、さっぱりした味付けに仕上げます♪
【材料】
豚バラブロック、卵、梅、しそ、みょうが、酒、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、水
かぼちゃの全部煮
2023-05-31 (公開)
ジャニーズの料理番長 キスマイの横尾渉さんが教えてくれたのは、普段は捨ててしまうかぼちゃのタネまでつかたかぼちゃの煮物です。
レンジを使って時短で煮物を作ります♪
【材料】
かぼちゃ、熱湯、紹興酒、砂糖、水、みりん、しょうゆ、かぼちゃの種、クルミ、みそ
松山絵美さんのレシピ本
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今井亮さんプロフィール＆著書
1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。
⇒ 公式インスタ
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「９minutes」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2023/4/26）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵、BE:FIRST、今井亮 他