2023年4月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～主婦がやっている！料理のコツテスト～ で放送された、「肉じゃがカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、主婦が実践している料理のコツを学びながら、基本の定番料理を作る人気企画です。
今回のテーマは肉じゃが！余りがちな肉じゃがを使った絶品アレンジ料理です。
※画像引用「ヒルナンデス！」より
肉じゃがでアレンジ！肉じゃがカレーのレシピ
白金の人気和食店「福わうち」の三宮昌幸さんが教えてくれたのは、たった5分で完成する肉じゃがのアレンジレシピです。
余りがちな肉じゃがを、プロの技で絶品メニューに仕立て直します♪
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| 肉じゃが | めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ1 | 水 | 100cc | カレールー | 2片 |
- 鍋に肉じゃがを入れて温める。
- 水とめんつゆを合わせて肉じゃがに加え、温める。
- カレールーを入れ、マッシャーで具材を潰す。少し具材の形が残る程度まで潰したらOK。
- ルーが溶けて温まったら、ご飯にかけて完成です。
↓↓↓同日放送！ヒルナンデス人気企画↓↓↓
ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮！衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ＆ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
ツナトマトダレの冷やし中華
2025-05-21 (公開)
ツナとトマトの特製ダレでいただく、新感覚冷やし中華です。
ツナトマトダレは、豚しゃぶや冷奴など万能にアレンジできます♪
【材料】
トマト、ツナ缶、カイワレ、大葉、中華麺、すりごま、しょう油、酢、水、砂糖、レモン汁、ごま油
トマトのパン入りイタリア風サラダ（パンツアネッラ）
2025-05-21 (公開)
トマトと具材の旨味エキスがパンに染み込む！見た目も鮮やかなイタリア風パンサラダの作り方です。
【材料】
バゲット、トマト、きゅうり、パプリカ、玉ねぎ、バジル、オリーブオイル、酢、塩、コショウ
トマトすき焼き
2025-05-21 (公開)
果汁の酸味で初夏でもさっぱり食べられる！トマトのすき焼きの作り方です♪
少ない調味料で超簡単！より美味しくするためのトマトの湯むき方法は必見です
【材料】
トマト、牛肉切り落とし、小ねぎ、ごま油、しょう油、砂糖、酒、卵、粉チーズ、粗挽き黒コショウ
かぶとモッツアレラチーズのザーサイ和え
2025-05-07 (公開)
洋と中華が合体したおしゃれな副菜！コリコリ食感が楽しいカブのザーサイ和えです
【材料】
かぶ、かぶの葉、モッツアレラチーズ、味付きザーサイ、塩、しょう油、酢、オリーブオイル、粗挽き黒コショウ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、料理のコツテスト！おいしい肉じゃがの作り方についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2023/4/17）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、小森隼、フワちゃん、コットン、与那嶺瑠唯、浦川翔平、鈴木昂秀、小野瀬雅生、梅沢富美男、村上佳菜子、佐藤大樹、柴田理恵、三倉佳奈 他