【ヒルナンデス】肉じゃが のコツテスト!主婦が実践している料理のコツまとめ(4月17日)

【ヒルナンデス】肉じゃが のコツテスト!主婦が実践している料理のコツまとめ(4月17日)

2023年4月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~主婦がやっている!料理のコツテスト~ で放送された、失敗しない美味しい「肉じゃが」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、主婦が実践している料理のコツを学びながら、基本の定番料理を作る人気企画です。

今回のテーマは肉じゃが!調味料の順番など、失敗知らずでおいしい肉じゃがを作るコツが続々登場します。

※画像引用「ヒルナンデス!」より

料理のコツテスト「肉じゃが」のレシピ


ヒルナンデス肉じゃが のコツテスト!
完成画像はイメージです。

にくじゃがを美味しく作る“コツ”が詰まったレシピです。
 
じゃがいもの選び方や、下処理の方法など、手順を守れば誰でも美味しい肉じゃがが作れる方法です♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
豚ロース薄切り肉100g
じゃがいも(メークイン)小3個(300g)
玉ねぎ(大)1/2個(150g)
にんじん1/2本(75g)
さやいんげん4本
サラダ油大さじ1
だし200cc
しょうゆ大さじ2

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもは皮を向いて食べやすい大きさに乱切りにする。
    男爵よりもメークインの方が荷崩れしにくくなります。
  2. 水をはったボウルに切ったじゃがいもを入れて、余分なでんぷんを除く。
  3. 鍋に油をひいて熱し、野菜を炒める。
    煮る前に野菜と油をからめることで煮崩れ防止になり、コクや深みもアップ!
  4. 野菜の表面が少し透明になったら肉を加える。
  5. だし・みりんを加えて沸騰させる。
  6. しょうゆを加え、煮立ったら豚肉を加えて落し蓋をし、さらにフタをして中火で15分煮る。
  7. 仕上げにいんげんを加えてひと混ぜする。
  8. 火を止めてフタをし、10分ほどおいて味をしみこませる。


↓↓↓プロ直伝!肉じゃがカレーのレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】肉じゃがカレーのレシピ。5分で完成!料理のコツテスト(4月17日)
2023年4月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~主婦がやっている!料理のコツテスト~ で放送された、「肉じゃがカレー」のレシピ...


↓↓↓同日放送!ヒルナンデス人気企画↓↓↓
【ヒルナンデス】天丼で熱狂グルメ!お店情報まとめ。クレイジーケンバンド小野瀬さんおすすめ(4月17日)
2023年4月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~熱狂的グルメ~ で放送された、「天丼の名店」をまとめたのでご紹介します。 ...
【かまいまち】直売所の即完売グルメBEST10まとめ。行列ができる売り切れグルメ(9月19日)
2024年9月19日のフジテレビ系『かまいまち 』で放送された、「直売所に大行列!即売り切れグルメ」をまとめたのでご紹介します。 ...
【所さんお届けモノです】霜降り豚味噌漬けの通販お取り寄せ。勝俣さんおすすめ最強ご飯のおとも!御殿場グルメ(9月21日)
2024年9月21日のTBS系『所さんお届けものです!』で放送された、御殿場グルメ「霜降り豚味噌漬け」の魅力と通販お取り寄せ方法をご...


ヒルナンデス最新レシピ

韓国風ピリ辛ビビン麺そうめん

2025-06-30 (公開)

暑い夏にピッタリ!ピリッと辛いビビン麺風のそうめんアレンジです。

ビビン麺

【材料】

そうめん、きゅうり、キムチ、鶏ささみ、ゆで卵、白ごま、糸唐辛子、コチュジャン、白すりごま、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、おろしにんにく

 

ツナマヨ昆布つけだれ そうめん

2025-06-30 (公開)

混ぜるだけで超簡単!ツナ缶と塩昆布のアレンジそうめんつけダレです。ツナ缶の旨味とコクでいつものそうめんがパワーアップします♪

そうめん

【材料】

めんつゆ、ツナ缶、マヨネーズ、塩昆布、小ねぎ、大葉、こしょう

 

冷や汁風つけだれのそうめんレシピ

2025-06-30 (公開)

SNSで話題!サバ缶を使った冷や汁風の簡単そうめんつけダレの作り方です。

【材料】

サバの水煮缶、きゅうり、大葉、顆粒だし、しょうがチューブ、合わせ味噌、白ごま

 

揚げないコロッケ

2025-06-30 (公開)

ビタミンCが多く疲労回復や免疫力アップに効果的なじゃがいもをたっぷり使った、夏バテ対策コロッケです。
 
味付けはドレッシングだけ!衣は油揚げで代用!超簡単なヘルシーコロッケの作り方です♪

揚げないヘルシーコロッ

【材料】

じゃがいも、豚ひき肉、インドカレー屋さんの謎ドレッシング、油揚げ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、料理のコツテスト!おいしい肉じゃがの作り方についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/4/17)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、小森隼、フワちゃん、コットン、与那嶺瑠唯、浦川翔平、鈴木昂秀、小野瀬雅生、梅沢富美男、村上佳菜子、佐藤大樹、柴田理恵、三倉佳奈 他

ヒルナンデス人気記事一覧