キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】カブおろしの天ぷらのレシピ。川越のカブで旬の産地ご飯（4月16日）

【相葉マナブ】カブおろしの天ぷらのレシピ。川越のカブで旬の産地ご飯（4月16日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】カブおろしの天ぷらのレシピ。川越のカブで旬の産地ご飯（4月16日）

2023年4月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「カブおろしの天ぷら」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、埼玉県川越市で栽培されている“カブ”を使って旬の産地ごはん！

秋と春に旬があるカブですが、この時期のやわらかくてみずみずしい春カブを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。

⇒同日放送の、名店の“アレ”のレシピ

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

カブおろしの天ぷらのレシピ


相葉まなぶかぶおろし天ぷら
完成画像はイメージです。

相葉くんが大好きな大根のアレンジメニューをカブで再現するメニューです。
　
すりおろしたカブで、ふわふわの天ぷらを作ります♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【3個分】
カブ1個
溶き卵1/2個分
小麦粉大さじ1
青ねぎ適量
揚げ油適量
＜つけダレ＞
めんつゆ大さじ1
水大さじ2
すりおろしたカブ1/2個分

⇒ かぶレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. カブは皮をむいてすりおろす。ザルにキッチンペーパーを重ねておろしたカブを入れ、水気を絞る。
  2. 青ネギは小口切りにする。
  3. ボウルにカブ・溶き卵・小麦粉・ネギを入れて混ぜる。
  4. フライパンに多めの油を入れて熱し、スプーンで生地を1/3量ずつ入れる。底面に焼き色がついたらひっくり返し、両面揚げ焼きする。
  5. 油を切って取り出し、お皿に盛り付ける。おろしたカブを加えためんつゆにつけて、いただきます。



↓↓↓同日放送！かぶレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】かぶレシピまとめ。埼玉県川越市のカブで旬の産地ご飯（4月16日）
【相葉マナブ】かぶレシピまとめ。埼玉県川越市のカブで旬の産地ご飯（4月16日）
2023年4月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「カブの極上レシピ」をまとめたのでご紹介し...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

納豆カルボナーラ

2024-04-14 (公開)

銀座の有名イタリアン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、納豆を使った失敗しないカルボナーラの作り方です。
　
卵と粉チーズを混ぜた卵液にパスタを絡め、予熱で卵を温めるレシピなので、だれでも失敗なしで作れます♪

相葉まなぶ納豆カルボナーラ

【材料】

パスタ、ベーコン、オリーブオイル、小粒納豆、納豆のタレ、海苔の佃煮、卵、粉チーズ、粗挽き黒こしょう

　

ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き

2024-04-14 (公開)

イタリアンの名店「リストランテアクアパッツァ」の日髙良実シェフが教えてくれたのは、納豆をイタリアンのテイストに仕上げるプロのアレンジレシピです♪
　
納豆と相性バツグン！アンチョビのソースを合わせていただきます。

相葉まなぶ納豆とモッツァレラチーズの巾着包み焼き

【材料】

油揚げ、モッツァレラチーズ、ひきわり納豆、付属のたれ・からし、生クリーム、アンチョビペースト、アンチョビフィレを使う場合は包丁で細かくたたく

　

プロテイン納豆味噌汁

2024-04-14 (公開)

和食の名店「分とく山」の元総料理長・野崎洋光シェフが教えてくれたのは、タンパク質たっぷり！世界最強の納豆味噌汁です。

相葉まなぶ納豆味噌汁

【材料】

煮干し、納豆、油揚げ、車麩、木綿豆腐、みそ、わけぎ

　

納豆万能だれ

2024-04-14 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、納豆を使った万能だれです。いろんな料理にアレンジできる絶品タレの作り方です♪
　
うどんや蕎麦、しゃぶしゃぶやピザトーストなど、アレンジ自在の絶品タレです。野永さんのオススメは、なんと刺し身に合わせること（ビックリ

相葉まなぶ納豆万能ダレ

【材料】

納豆、おろししょうが、付属の納豆タレ・からし、ポン酢、ごま油、サラダ油、卵黄

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、かぶレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/4/16）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、横山裕、川原瑛都　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ