【あさイチ】萌え断キャベツサンドのレシピ。名店のサンドイッチを再現!教えて名店さん(4月12日)

【あさイチ】萌え断キャベツサンドのレシピ。名店のサンドイッチを再現!教えて名店さん(4月12日)

2023年4月12日の『NHKあさイチ』~教えて名店さん~で放送された、「ボリューム満点!萌え断キャベツサンド」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは春の絶品キャベツ料理特集!京都にあるパンの名店「ぱんのちはれ」で話題の萌え断サンドイッチを家庭で手軽に再現できるレシピです。

京都の名店の味!萌え断キャベツサンドのレシピ


あさいちキャベツサンド
完成画像はイメージです。

キャベツ1/8玉分をたっぷり詰めた、ボリューミーな極厚サンドイッチの作り方です。
 
企業秘密の特製マヨネーズの再現レシピは必見です♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【1人分】
キャベツ200g
黒こしょう少々
食パン 8枚切り2枚
スライスチーズ1枚
粒マスタード小さじ2
サラダチキン30g
<特製マヨネーズ ※混ぜ合わせておく>
マヨネーズ大さじ2
はちみつ小さじ1/2
昆布茶小さじ1/4

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 洗ったキャベツは せん切りにする。耐熱容器に入れてラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ(500W)に1分ほどかける。ざるに上げ 粗熱がとれたら 両手で握り、水けをギュッと絞る。
  2. 食パン1枚にスライスチーズをのせる。2枚ともトースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。チーズをのせていない食パンの片面に粒マスタードを塗り、薄く切ったサラダチキンをのせる。
  3. (1)のキャベツに、特製マヨネーズ・黒コショウを加え混ぜ合わせる。両手で握り 丸く整える。
  4. (2)のサラダチキンの上に(3)のキャベツをのせ、スライスチーズをのせて焼いた食パンを、チーズの面を下にして重ねる。
    キャベツがこぼれてきたら、中に入れ込みながらはさみ、ギュッと押さえてなじませます。
  5. 半分に切れば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の春のやみつきキャベツレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】名店のやみつきキャベツレシピまとめ。教えて名店さん(4月12日)
2023年4月12日の『NHKあさイチ』~教えて名店さん~で放送された、「春キャベツの絶品レシピ」をご紹介します。 今日のテー...


あさイチの最新レシピ

枝豆とみょうがのサッパリ白あえ

2024-06-20 (公開)

水切りした豆腐にすりごまや練りごまなどを加え、枝豆とみょうがを合わせたサッパリとした白あえです。

酢がアクセントになってすっきりとした味わいになり、夏にぴったりです。

白和え

【材料】

枝豆、みょうが、充填豆腐、すりごま、練りゴマ、薄口醤油、砂糖、酢

 

鶏とえのきの中華風おかゆ

2024-06-20 (公開)

豆腐はたんぱく質だけでなくミネラルなども豊富で、夏バテ対策にもおすすめの食材です。

消化が良くて冷房で冷えた体を内側から温めてくれる、体にやさしい一品です。

中華粥

【材料】

充填豆腐、鶏ひき肉、えのきだけ、ごま油、ネギ、おろししょうが、塩、水、鶏ガラスープの素、ご飯、ザーサイ、梅肉、細ねぎ

 

切り干し大根の豚キムチ炒め煮

2024-06-19 (公開)

栄養満点の切り干し大根で旨味とボリュームをアップさせた豚キムチの炒め煮です。

豚キムチ

【材料】

切り干し大根、豚こま切れ肉、塩、こしょう、白菜キムチ、ごま油、しょうゆ、細ねぎ、水、中華風顆粒スープの素

 

冷製ボルシチ

2024-06-18 (公開) / 2024-06-19 (更新)

世界の料理に詳しい荻野恭子さんがバルト三国のリトアニアで出会った夏の定番料理「冷たいボルシチ」を再現!

ボルシチ

【材料】

プレーンヨーグルト、牛乳、ビーツの甘酢漬け、塩、ゆで卵、ロースハム、ディル、新じゃがいも、きゅうり、たまねぎ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/4/12)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、金子大地 他

あさイチ人気記事一覧