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【ノンストップ】ローシュティのレシピ。じゃがいもとチーズのドイツ料理。おうちで世界ごはん（4月5日）

【ノンストップ】ローシュティのレシピ。じゃがいもとチーズのドイツ料理。おうちで世界ごはん（4月5日）
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2023年4月5日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「ローシュティ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのはドイツ料理店「ツム・アインホルン」の野田浩資シェフ。茹でてすりおろしたじゃがいもを焼いた、ドイツ料理ではおなじみの一皿。ほっくりとしたじゃがいもの優しい味わいにハムとチーズで食べ応えアップ！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

ローシュティのレシピ


ノンストップローシュティ
完成画像はイメージです。

ジャガイモを使った、ドイツで人気の一皿です。
　
ジャガイモの優しい味わいに、ハムとチーズで食べごたえをアップします。

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材料【2人分】　※1人分 約448kcal
じゃがいも（メークインがおすすめ）2～3個（300g）
バター適量
ボンレスハム（ロースハムでOK）2～4枚
ピザ用チーズ80g
＜Ａ＞
塩適量
こしょう適量
ナツメグ適量

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作り方【調理時間：15分】
  1. ジャガイモはたっぷりの湯で皮つきのまま丸ごとゆでる。串がスッと刺さるくらいまでゆでたら取り出して粗熱をとり、冷蔵庫でひと晩寝かせて水分を抜く。
  2. （１）のジャガイモの皮を除き、千切りにする。＜Ａ＞を加えてさっくりと混ぜる。
  3. 小さめのフライパンにバター（15g）を入れて中火で溶かし、透明になったら（２）の半量入れて広げ、ヘラで形を整える。2分ほど焼き、ジャガイモの周りに焼き色がついてきたら、皿などを使って裏返す。
  4. バター（5g）を鍋肌から加え、ハムとチーズを半量ずつのせ、フタをして2分ほど焼けば完成です。チーズが溶けたら器に盛る。同様にもう1枚つくります。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/4/5）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

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