Name: 【ノンストップ】肉巻き寿司のレシピ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: ハーフサイズ・長さ約12cm2本分
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 4枚; ゴボウ、ニンジン 各約30g; インゲン 6本; 温かいご飯 150g; すし酢 大さじ1; 焼きのり（全形・縦半分に切る） 1枚; 卵焼き（市販品） 10～12㎝の棒状2本; サラダ油 小さじ1/2; 焼き肉のタレ（市販品） 大さじ2; 白いりゴマ 適量; 水 100cc; めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2

作美雪（さくみゆき）

2025年12月26日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル七五三掛kitchen～で放送された、「肉巻き寿司」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナーです。パーティー料理にも使える見た目も華やかな肉巻き寿司を作ります♪

ノンストップで話題のレシピ

⇒ ノンストップの人気レシピ記事一覧はコチラ

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

1. 肉巻き寿司のレシピ
2. ノンストップの最新レシピ

肉巻き寿司のレシピ

完成画像はイメージです。

巻きずしの周りに豚肉を巻いたボリューム満点の一品です。

食べ盛りのお子さんも喜ぶこと間違いなし！

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【ハーフサイズ・長さ約12cm2本分】　※1人分約727kcal

豚バラ薄切り肉	4枚
ゴボウ、ニンジン	各約30g
インゲン	6本
温かいご飯	150g
すし酢	大さじ1
焼きのり（全形・縦半分に切る）	1枚
卵焼き（市販品）	10～12㎝の棒状2本
サラダ油	小さじ1/2
焼き肉のタレ（市販品）	大さじ2
白いりゴマ	適量

＜Ａ＞
水	100cc
めんつゆ（3倍濃縮）	小さじ2

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】

ゴボウとニンジンは焼きのりの幅に合わせて長さ10～12㎝に切り、5～8㎜角の棒状に切る。インゲンはヘタと筋を除く。
鍋にＡと（１）の野菜を入れ、落としぶたをして煮る。途中煮汁が少なくなったら水（分量外）をたし、それぞれ柔らかくなったら煮汁に浸けた状態で粗熱をとる。
温かいご飯にすし酢を混ぜ合わせ、冷ましておく。（すし飯）
ラップを広げて焼きのりひと切れをのせ、すし飯半量をのせて広げる。その上からラップをかぶせて上下を返し、表になったのり側のラップを外す。手前の方に、ゴボウ・ニンジン・インゲン・卵焼きをのせ、具材を軽く手で押さえながら巻き始め、最後までくるくると巻く。同様にもう1本つくる。
（４）の周りに、豚バラ肉を等分に巻きつける。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして並べる。途中転がしながら全体を焼きつける。
余分な脂をペーパータオルで除いて弱火にし、焼き肉のタレを加え、転がしながら全体にからめる。
食べやすく切って器に盛り、ゴマをふったら完成です。