キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】植竹流ハッシュドビーフのレシピ。ランクアップキッチン（1月7日）

【ノンストップ】植竹流ハッシュドビーフのレシピ。ランクアップキッチン（1月7日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】植竹流ハッシュドビーフのレシピ。ランクアップキッチン（1月7日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年1月7日のフジテレビ系『ノンストップ』～ランクアップキッチン～で放送された、「植竹流ハッシュドビーフ」のレシピ・作り方をご紹介します。

定番メニューをワンランクアップするとっておきのワザを凄腕料理人が披露するコーナー。

今日のシェフはホテル雅叙園東京の中にある人気イタリアンレストラン「RISTORANTE “CANOVIANO”」の植竹隆政さん。いつものハッシュドビーフがプロの技でワンランクアップ！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

植竹流ハッシュドビーフのレシピ


ハヤシライス
完成画像はイメージです。

市販のルウを使わず、ワインやトマトペーストで本格的な味わいに仕上げます。

牛肉と野菜の旨みが溶け出したコク深いルウがごはんとよく合います。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】　※1人分 約710kcal
牛切り落とし肉（脂が少ないもの）160g
塩、黒コショウ各適量
オリーブオイル大さじ1
タマネギ1/2個（150g）
マッシュルーム4～6個
バター（食塩不使用）20g
赤ワイン90cc
水120cc
トマトペースト大さじ1
温かいご飯どんぶり2杯分
生クリーム大さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. ボウルに牛肉を入れて軽く塩、コショウをふり、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
  2. タマネギは薄切りに、マッシュルームは石づきを除いて薄切りにする。
  3. フライパンに牛肉を入れ、さっとソテーして取り出す。
  4. 同じフライパンにバターを溶かし、タマネギを入れて強火で炒める。しんなりしたら弱火にして薄く色づくまでじっくり炒める。
  5. 再び強火にしてマッシュルームを加えて炒め合わせ、牛肉を戻し入れる。
  6. 赤ワインを加えて水気がなくなるまで煮つめたら、分量の水（120cc）を加えて煮立てる。
  7. トマトペーストを加えて混ぜ合わせ、塩・黒コショウで味をととのえる。
  8. 器にご飯とともに盛り、生クリームをかけたら完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

七五三掛のステーキチャーハン

2026-10-09 (公開)

たっぷりのにんにくをきかせたガーリックライスに、彩り良いほうれん草を加えた炒飯です。

食べ応え満点のステーキを乗せて、豪華な一皿に。

ステーキ炒飯

【材料】

牛ステーキ用肉、温かいご飯、バター、ニンニク、ほうれん草、長ネギ、コーン缶、塩、粗びき黒コショウ、しょうゆ、サラダ油

　

神保流ショウガ焼き

2026-10-07 (公開)

和食の定番、豚の生姜焼きをプロの技でイタリアンにアレンジ！

ペペロンチーノ風のオイルで豚肉を焼いて香りよく仕上げました。仕上げのオリーブオイルはフルーティで上品な一皿に。

【材料】

豚肩ロースショウガ焼き用肉、塩、コショウ、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、タマネギ、キャベツ、しょうゆ、酒、砂糖、みりん

　

即席きんとん

2026-10-06 (公開)

旬のさつまいもを使って、だれでも簡単に作れる即席きんとんです♪
　
レンチンしたさつまいもと調味料を混ぜるだけ！さっぱり食べられるきんとんに仕上げます。アイスやヨーグルトにのせたり、パンに塗るのもオススメです◎

【材料】

さつまいも、マーマレード、砂糖、黒こしょう

　

豚とサツマイモの蒸し焼き

2026-10-06 (公開)

ホクホクとしたさつまいもの甘さと豚バラ肉のコクが相性抜群！

ピリ辛の味付けでごはんも進みます。

豚とさつまいもの蒸し焼き

【材料】

豚バラ薄切り肉、サツマイモ、シイタケ、万能ネギ、水、酒、水、塩、みそ、酒、みりん、豆板醤、砂糖、ショウガ、白すりごま、酢、塩、コショウ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2026/1/7）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧