2025年12月5日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル 七五三掛kitchen～で放送された、「カルボナーラチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。
Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー！パスタの定番カルボナーラの味付けで、ジューシーな鶏もも肉を調理します。食べ応え満点の一品です。
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
カルボナーラチキンのレシピ
チキンのクリーム煮をカルボナーラ風の味付けにアレンジ！
濃厚なソースとプリプリの鶏肉がよく合います。
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| 鶏モモ肉 | 1枚（300g） | 塩、コショウ | 各適量 | ベーコン（ハーフサイズ） | 4枚 | タマネギ | 1/2個 | シメジ | 1/2パック | バター | 20g | 小麦粉 | 大さじ1 | 牛乳 | 1カップ | 溶き卵 | 1個分 | 粗びき黒コショウ、パセリ（みじん切り） | 各適量 |
| 粉チーズ | 大さじ2 | 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1/2 | ニンニク（すりおろす） | 小さじ1/3 |
| ペンネ | 80g | 塩 | 適量 | プレーンヨーグルト(無糖) | 大さじ1と1/2 | オリーブオイル | 小さじ1 | 塩、黒こしょう | 各適量 |
- ヨーグルトペンネを作る。塩適量を入れた熱湯でペンネを袋の表示通りに茹でる。ボウルにヨーグルト、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせ、湯を切ったペンネを加えてからめる。
- 鶏肉はひと口大に切り、塩、コショウをふる。ベーコンは1㎝幅に切る。タマネギは薄切りに、シメジは石づきを除いて小房に分ける。
- フライパンにバターを中火で溶かし、鶏肉とタマネギを入れ、5～6分炒める。
- 鶏肉に火が通ったらシメジとベーコンを加えて軽く炒め合わせる。小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで、具材とよくなじませる。
- 牛乳を少しずつ加えながらかき混ぜ、小麦粉をのばす。＜Ａ＞を加え、弱火でとろみがつくまで混ぜながら軽く煮る。
- 溶き卵を加え、火を止めてかき混ぜる。味を見て、必要なら塩、コショウでととのえる。
- ヨーグルトペンネとともに器に盛り、粗びき黒コショウとパセリをふったら完成です。
ノンストップの最新レシピ
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豚ひき肉かたまり焼き
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【材料】
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村田流 天ぷら
2026-04-29 (公開)
魚介や野菜、旬の山菜などたっぷりの具材を使った贅沢な天ぷら。
プロの技で、サクサクでお店のように仕上げます。
【材料】
エビ、イカ、アナゴ、シイタケ、ピーマン、ナス、サツマイモ、レンコン、タケノコ、山菜、揚げ油、ゴマ油、天つゆ、大根おろし、おろしショウガ、塩、レモン、卵、冷水、薄力粉、片栗粉
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【材料】
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酸辣湯（サンラータン）
2026-04-22 (公開) ／ 2026-04-23 (更新)
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トマトや豆腐、キクラゲなど具沢山で食べ応えも満点！酸味と辛味がほどよくきいて、止まらなくなること間違いなしの一品です。
【材料】
トマト、絹ごし豆腐、キクラゲ、タケノコ、鶏ガラスープ、溶き卵、酢、コショウ、パクチー、酒、塩、ゴマ油、ラー油、水と片栗粉1:1の割合
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/12/5）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也（TravisJapan） 他