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【ノンストップ】セリとキムチのユッケのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（1月6日）

【ノンストップ】セリとキムチのユッケのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（1月6日）
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2026年1月6日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「セリとキムチのユッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。お家で手軽に楽しめるプロの和食テクニックは必見です！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

せりとキムチのユッケのレシピ



完成画像はイメージです。

一流和食料理人の笠原将弘シェフが教えてくれたのは、旬のせりとキムチのユッケ風の一品です
　
せりの風味とシャキシャキ食感で肉なしでも満足感抜群！お好みでマグロやサーモン、茹でたささみと合わせるのもおすすめ♪

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材料【作りやすい分量】
せり1/2束
＜Ａ＞
キムチ50g
ごま油小さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
おろしにんにく小さじ1/4
白ごま小さじ1
＜仕上げ＞
卵黄1個分

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. セリは食べやす長さに切ってさっとゆで、水気を絞る。
  2. ボウルにゆでたセリと＜Ａ＞を入れ、よく和える。
    お好みでマグロやサーモン、ゆでたササミなどを加えてあえても美味しい
  3. お皿に盛り、卵黄を乗せたら完成です



↓↓↓同日放送の笠原シェフのレシピはこちら↓↓↓
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2026-08-04 (公開)

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【材料】

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スパイシーバターコーン

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【材料】

コーンフレーク、ほぐしたとうもろこし、有塩バター、カレー粉、しょうゆ、黒こしょう

　

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2026-07-28 (公開)

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揚げ出し豆腐

【材料】

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きゅうりのヨーグルトサラダ

2026-07-21 (公開)

笠原シェフが教えてくれたのは、以外な組み合わせ？！ギリシャなどでも食べられるきゅうりとヨーグルトのオシャレなサラダです。

【材料】

きゅうり、ヨーグルト、大葉、おろしにんにく、塩、砂糖、こしょう

　

笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

賛否両論（さんぴりょうろん）～イメージ画像１～
予算(夜):￥10,000～￥14,999
店名賛否両論（さんぴりょうろん）
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ　3.63

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2026/1/6）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘　他

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