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【相葉マナブ】ブロッコリーの醤油にんにく炒めのレシピ。横須賀ブロッコリーで旬の産地ご飯（3月19日）

【相葉マナブ】ブロッコリーの醤油にんにく炒めのレシピ。横須賀ブロッコリーで旬の産地ご飯（3月19日）
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2023年3月19日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「ブロッコリーの醤油ニンニク炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県横須賀市で栽培されている“ブロッコリー”を使って旬の産地ごはん！

畑がある三浦半島は三方が海に囲まれているので、潮風で運ばれるミネラルによって甘味も増すそうです。

締まりが良く重量感がある“ともえ”という品種を使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

ブロッコリー醤油ニンニク炒めのレシピ


相葉まなぶブロッコリーにんにく炒め
完成画像はイメージです。

ブロッコリーをニンニク、しょう油、塩とコショウで炒めるだけの簡単レシピです。
　
アレンジ自在な万能メニュー！お弁当のおかずにもピッタリです。

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材料【1～2人分】
サラダ油大さじ1
刻みにんにく1片分
ブロッコリー100g
塩少々
こしょう少々
しょうゆ大さじ1/2

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作り方【調理時間：15分】
  1. ブロッコリーを小房に分ける。
  2. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。
  3. フライパンに油と、刻んだニンニクを入れ、弱火で香りが立つまで炒めたらブロッコリーを加えて炒める。
  4. 塩コショウ、しょうゆで味付けしたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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隠し味のブルーベリージャムでで黒酢の酸味を引き立てる！やみつきになる野菜たっぷりカレーです

【材料】

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2026-05-24 (公開)

下味に黒酢でコクUP！新じゃがいもとツナのポテトサラダです
　
ヨーグルトでクリーミーな味わいに仕上げます♪

黒酢ポテトサラダ

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新じゃがいも、たまねぎ、きゅうり、ツナ缶、ヨーグルト、ゆで卵、黒酢、塩、こしょう、マヨネーズ、砂糖

　

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黒酢のまろやかな酸味が相性抜群！黒酢としらすのかま玉うどんです

しらす釜玉うどん

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黒酢味噌汁

2026-05-24 (公開)

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みそ汁

【材料】

新じゃがいも、たまねぎ、油揚げ、味噌、乾燥わかめ、かつお昆布だし、黒酢

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、ブロッコリーレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/3/19）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、あばれる君　他


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