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【相葉マナブ】さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯のレシピ。千葉県木更津市のさつまいもで旬の産地ご飯（11月6日）

【相葉マナブ】さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯のレシピ。千葉県木更津市のさつまいもで旬の産地ご飯（11月6日）
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相葉まなぶさつまいもと塩昆布の炊き込みご飯
完成画像はイメージです。

2022年11月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県木更津市。この地で収穫されるのは今が旬のサツマイモ「紅あずま」！

そんなさつまいもを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯のレシピ


バターと相性バツグン！サツマイモと塩昆布を使った炊き込みご飯です。
　
塩昆布だけで味が決まるので、調味料いらずの簡単メニューです。

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材料【4人分】
米2合
さつまいも（小）1本
塩昆布15g
酒大さじ1
氷120g
水280cc
＜仕上げ＞
バター
黒こしょう

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、さつまいもレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. さつまいもは皮ごと1cmの角切りにし、水にさらしてあく抜きする。
  2. 炊飯釜にお米と分量の水、水を切ったさつまいも、塩昆布、酒を入れる。
  3. 氷を入れて炊飯する。
    お釜の場合は10分炊いて10分蒸らします。
  4. 炊き上がったらほぐすように全体を混ぜ、お椀に盛り付ける。
  5. バターを乗せ、粗びき黒こしょうをふったら完成です。


相葉マナブで紹介された最新レシピ

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2026-06-21 (公開)

ドイツの伝統料理を使った釜飯です。

本来フライドポテトとザワークラウトは添え物ですが、一緒に炊き込むのがポイント！

【材料】

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そら豆のトマトパスタ

2026-06-21 (公開)

トマトの酸味とそら豆の甘みが絶妙な組み合わせのパスタです。

そら豆のトマトパスタ

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そら豆の天ぷら

2026-06-21 (公開)

サクッとした衣とホクホクのそら豆が相性抜群！

そら豆の風味を存分に味わえる一品です。

【材料】

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2026-06-21 (公開)

そら豆とじゃがいものホクホク感を堪能！

一口サイズのかわいいコロッケです。

そら豆コロッケ

【材料】

そら豆、じゃがいも、塩、こしょう、牛乳、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、ソース

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のさつまいもレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/11/6）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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