キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯のレシピ。千葉県木更津市のさつまいもで旬の産地ご飯（11月6日）

【相葉マナブ】さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯のレシピ。千葉県木更津市のさつまいもで旬の産地ご飯（11月6日）
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相葉まなぶさつまいもと塩昆布の炊き込みご飯

2022年11月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県木更津市。この地で収穫されるのは今が旬のサツマイモ「紅あずま」！

そんなさつまいもを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

さつまいもと塩昆布の炊き込みご飯のレシピ


バターと相性バツグン！サツマイモと塩昆布を使った炊き込みご飯です。
　
塩昆布だけで味が決まるので、調味料いらずの簡単メニューです。

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材料【4人分】
米2合
さつまいも（小）1本
塩昆布15g
酒大さじ1
氷120g
水280cc
＜仕上げ＞
バター
黒こしょう

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、さつまいもレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. さつまいもは皮ごと1cmの角切りにし、水にさらしてあく抜きする。
  2. 炊飯釜にお米と分量の水、水を切ったさつまいも、塩昆布、酒を入れる。
  3. 氷を入れて炊飯する。
    お釜の場合は10分炊いて10分蒸らします。
  4. 炊き上がったらほぐすように全体を混ぜ、お椀に盛り付ける。
  5. バターを乗せ、粗びき黒こしょうをふったら完成です。


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

かしわバター釜飯

2023-06-04 (公開)

香川県のソウルフードを使った釜飯です。
　
香川の郷土料理「かしわバター丼」をイメージした、新感覚炊き込みご飯の作り方です。

相葉まなぶかしわバター釜飯

【材料】

米、水、氷、塩、鶏もも肉、しょうゆ、酒、おろしにんにく、おろししょうが、黒こしょう、バター、海苔、ネギ

　

きゅうりドッグ

2023-06-04 (公開)

徳島のパン屋「houraido」の人気メニュー！パンにきゅうりが挟まれている斬新な惣菜パンの再現レシピです。
　
ゆず味噌ときゅうりのシャキシャキ感が相性抜群です♪

相葉まなぶきゅうりドック

【材料】

きゅうり、浅漬の素、コッペパン、バター、味噌、ざらめ、みりん、酒、ゆず酢、ゆずジャム

　

きゅうりのプリン巻き

2023-06-04 (公開)

六本木でミシュラン獲得の寿司店「鮨 由う」が教えてくれたのは、きゅうりとあん肝の手巻きです。
　
名店のコース料理の人気メニューの作り方です♪

相葉まなぶプリン巻き

【材料】

きゅうり、酢飯、海苔、生わさび、あん肝、酒、塩、かつお出汁、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが

　

きゅうりのパラパラ焼きめし

2023-06-04 (公開) ／ 2023-06-05 (更新)

東京日本橋で昭和10年創業の和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、きゅうりを使ったパラパラの焼き飯です。
　
水分の多いきゅうりを使ってパラパラに仕上げます♪

相葉まなぶきゅうり焼き飯

【材料】

豚バラ肉、きゅうり、白だし、ご飯、卵、ごま油、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のさつまいもレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/11/6）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、　他

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