
2022年9月4日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~採れたてわさびで打ち立てのそばを食べよう!~ で放送された、「秘湯のワサビパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日マナブメンバーは、わさびの産地である静岡県に行き、採れたてのわさびでそばを食べて、わさびを使った絶品料理を学びます!
- 豆腐レシピ!豆腐天丼 / チーズ味噌カツ / ヘルシー団子 など 【最新レシピ!】
- 油麩レシピ!油麩丼 / はっと / 油麩酢豚 など
- ごぼうレシピ!マヨサラダ / メンチカツ / 名店レシピ など 【超人気!】
- 牡蠣レシピ!天ぷら / アヒージョ / ペペロンチーノ など
※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ
秘湯のわさびパスタのレシピ
地元旅館の名物料理!わさびをたっぷり使った人気スパゲティ―の作り方を、特別に教えてもらいました。
パスタ | 80g |
わさび | 10g | バター(無塩) | 15g | 塩 | 小さじ1/4 | しょうゆ | 少々 |
ワサビの茎(小松菜などでOK) | 1本 | 海苔 | 適量 | かつお節 | 適量 | 追いわさび | 適量 |
- ボウルにすったわさび、無塩バター、塩、しょうゆを入れてよく混ぜる。
- 沸騰したお湯でパスタを茹でる。
- わさびの茎を3cm幅に切り、パスタを茹でているお湯に入れて10秒浸ける。10秒経ったら取り出し、ビニール袋に入れる。塩少々(分量外)をまぶし、袋の上からめん棒でたたく。
- パスタが茹で上がったら(1)のボウルに入れて和える。
- お皿にパスタを盛り付け、たたいたわさびの茎、海苔、かつお節、追いわさびを乗せたら完成です。市販のチューブわさびを使用する際は1/2の量を目安にしてください。
↓↓↓同日放送!わさびレシピ↓↓↓
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相葉マナブ最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
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2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
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濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
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【材料】
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豚バラ大根
2022-01-30 (公開)
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【材料】
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2022-01-30 (公開)
千葉県市原市の農家さんから教えてもらった大根レシピ1品目は、超簡単な大根サラダです。
氷水につけることで、大根のシャキシャキ食感を活かした絶品サラダの作り方です。
【材料】
大根、めんつゆ、ごま油、酢、焼きのり
豆腐団子
2023-02-05 (公開)
群馬県高崎市で地元に愛される豆腐店「樋口豆腐店」が教えてくれたのは、豆腐で作るヘルシー団子です。
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【材料】
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豆腐のスコップコロッケ
2023-02-05 (公開)
千葉県松戸市の老舗豆腐店「安藤豆腐店」が教えてくれたのは、豆腐とおからで使ったヘルシーな簡単コロッケです。
揚げずに簡単に作るお手軽コロッケの作り方です♪
【材料】
じゃがいも、パン粉、タマネギ、おから、合い挽き肉、塩、こしょう、絹豆腐、オリーブオイル、サラダ油、パセリ
豆腐天丼
2023-02-05 (公開)
香川県瀬戸大橋のたもとにある、昔ながらの製法にこだわる豆腐屋さん「くぼさんのとうふ」が教えてくれたのは、木綿豆腐を使った豆腐天丼です。
新感覚の豆腐メニュー!サクサクの豆腐天丼の作り方です♪
【材料】
ご飯、木綿豆腐、塩、小麦粉、炭酸水、ちりめんじゃこ、大葉、しょうが、かつお昆布だし、しょうゆ、みりん、青ねぎ
肉巻き豆腐のチーズ味噌カツ
2023-02-05 (公開)
「太子食品工業」が教えてくれた豆腐アレンジレシピ2品目は、ボリューム抜群!豆腐に肉を巻いた味噌カツです。
水分の少ない木綿豆腐を使って、がっつり系のヘルシーおかずの作り方です♪
【材料】
木綿豆腐、スライスチーズ、大葉、豚ロース薄切り肉、塩コショウ、ぽん酢、白みそ、みりん、小麦粉、卵、パン粉
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のわさびレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
相葉マナブ(2022/9/4)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、岩﨑大昇・那須雄登(美 少年) 他
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