キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】なすの佃煮のレシピ。茨城ブランドなすで旬の産地ご飯（8月14日）

【相葉マナブ】なすの佃煮のレシピ。茨城ブランドなすで旬の産地ご飯（8月14日）
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相葉まなぶなす佃煮
完成画像はイメージです。

2022年8月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「なすの佃煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは茨城県。この地で栽培されるのは、太陽をたっぷり浴びて“黒いダイヤ”とも呼ばれるブランド食材“奥久慈なす”です。

煮てよし、焼いてよし、炒めてもよしの究極のナスを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

なすの佃煮のレシピ


多めの酢でサッパリ！夏の絶品ごはんのお供です。

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材料【2人分】
ナス
塩
酢
酒
みりん
砂糖
生姜
みょうが

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、なすレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. なすを一口大に切って密閉袋に入れて塩で揉み、一晩漬ける。
  2. 鍋に酢、酒、みりん、砂糖を入れてひと煮立ちさせる。
  3. 煮詰まったら、水気を絞ったなすを加える。
  4. しょうが、みょうがを加えて、味を含ませたら完成です。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のなすレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/8/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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