キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】枝豆ベーコンポテト焼きのレシピ。足立の枝豆で旬の産地ご飯（7月31日）

【相葉マナブ】枝豆ベーコンポテト焼きのレシピ。足立の枝豆で旬の産地ご飯（7月31日）
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相葉まなぶ枝豆ベーコンポテト焼き
完成画像はイメージです。

2022年7月31日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「枝豆ベーコンポテト焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは東京都足立区。墨田川や荒川で水資源の豊富なこの地で栽培されるのは、夏の食卓に欠かせない「枝豆」です。

そんな枝豆を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

枝豆ベーコンポテト焼きのレシピ


ベーコンとジャガイモを使った、もっちもちの枝豆レシピです。
　
絶妙な塩加減で、おつまみにピッタリのメニューです。

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材料【4個分】
枝豆100g
ジャガイモ1個
ベーコン1枚
片栗粉大さじ1.5
牛乳大さじ1～2
塩少々
コショウ少々
サラダ油大さじ1/2

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、枝豆レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 枝豆は塩ゆでして、さやから取り出す。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. じゃがいもは皮をむき、芽を取ってひと口大に切る。
  3. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で6分加熱する。
  4. 加熱したじゃがいもをマッシャーで潰し、片栗粉、牛乳、塩、コショウを加えて混ぜる。
  5. ベーコン、枝豆を加えてさらに混ぜる。4等分に分けて、平たく丸める。
  6. 油をひいたフライパンを中火で加熱し4分焼く。ひっくり返してさらに2分焼けば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

納豆カルボナーラ

2024-04-14 (公開)

銀座の有名イタリアン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、納豆を使った失敗しないカルボナーラの作り方です。
　
卵と粉チーズを混ぜた卵液にパスタを絡め、予熱で卵を温めるレシピなので、だれでも失敗なしで作れます♪

相葉まなぶ納豆カルボナーラ

【材料】

パスタ、ベーコン、オリーブオイル、小粒納豆、納豆のタレ、海苔の佃煮、卵、粉チーズ、粗挽き黒こしょう

　

ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き

2024-04-14 (公開)

イタリアンの名店「リストランテアクアパッツァ」の日髙良実シェフが教えてくれたのは、納豆をイタリアンのテイストに仕上げるプロのアレンジレシピです♪
　
納豆と相性バツグン！アンチョビのソースを合わせていただきます。

相葉まなぶ納豆とモッツァレラチーズの巾着包み焼き

【材料】

油揚げ、モッツァレラチーズ、ひきわり納豆、付属のたれ・からし、生クリーム、アンチョビペースト、アンチョビフィレを使う場合は包丁で細かくたたく

　

プロテイン納豆味噌汁

2024-04-14 (公開)

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相葉まなぶ納豆味噌汁

【材料】

煮干し、納豆、油揚げ、車麩、木綿豆腐、みそ、わけぎ

　

納豆万能だれ

2024-04-14 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、納豆を使った万能だれです。いろんな料理にアレンジできる絶品タレの作り方です♪
　
うどんや蕎麦、しゃぶしゃぶやピザトーストなど、アレンジ自在の絶品タレです。野永さんのオススメは、なんと刺し身に合わせること（ビックリ

相葉まなぶ納豆万能ダレ

【材料】

納豆、おろししょうが、付属の納豆タレ・からし、ポン酢、ごま油、サラダ油、卵黄

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の枝豆レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/7/31）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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