完成画像はイメージです。

2021年7月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～料理代行の年100さん～で放送された、「台湾まぜそば」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは、話題のレシピ本「冷凍コンテナごはん」の著者、家政婦ろこさん。

冷凍して作り置きしておけば、食べたい時に電子レンジで温めるだけで手軽に栄養満点の料理が作れます！

ヒルナンデスで話題のレシピ記事

⇒ ヒルナンデスの人気レシピ記事一覧はコチラ

1. ろこさんの台湾混ぜそばのレシピ
2. 家政婦ろこさんのレシピ本とプロフィール
3. ヒルナンデスの人気レシピ

ろこさんの台湾混ぜそばのレシピ

ピリ辛が食欲をそそる台湾混ぜそば！
　
準備時間5分！食べる時に電子レンジでチンするだけで、麺も具材も同時に調理できます。

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材料【1人分】

中華蒸し麺	1玉
ごま油	小さじ1
水	小さじ2
ニラ	2本
長ねぎ	10cm
豚ひき肉	70g

＜調味料＞
しょうゆ	小さじ2
酒	小さじ2
コチュジャン	小さじ2
オイスターソース	小さじ1
にんにく（すりおろし）	少々
しょうが（すりおろし）	少々

＜仕上げ＞
かつお節
卵黄

作り方【調理時間：7分】

ニラを1cm幅、長ネギを小口切りにする。豚ひき肉と＜調味料＞を混ぜ合わせる。
混ぜることにより、ひき肉に調味料がコーティングされて冷凍焼けしにくくなります。
中華蒸し麺、ごま油、水、切ったニラ、長ネギをコンテナに順に入れて、味をつけた豚ひき肉を乗せる。
ふたをして冷凍すれば準備の完了。
このまま冷凍庫で1か月保存可能です。
食べるときは、フタを斜めにのせて電子レンジで7分加熱。よく混ぜてから器に盛り、お好みで粉々にしたかつおぶしと、卵黄を乗せれば完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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家政婦ろこさんのレシピ本とプロフィール

＜ろこさんのプロフィール＞
ろこ（ロコ）
時短料理研究家。フードコーディネーター・野菜ソムリエ。
家事代行サービスの「タスカジ」にて、タスカジアンバサダーとしても活躍中。
現在は自身のインスタグラムにて料理やお弁当の写真を発信中。

ろこさんのレシピ本「詰めて、冷凍して、チンするだけ！冷凍コンテナごはん」も大好評です。もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

ヒルナンデスの人気レシピ

一覧

1. 甘辛ごまスティックチキン
2. レンジで豚バラ大根
3. 究極の時短から揚げ
4. 焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝

甘辛ごまスティックチキン

2022-01-27 (公開)

子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
　
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！

一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。

ヒルナンデススティックチキン

【材料】

鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖

レンジで豚バラ大根

2021-11-29 (公開)

調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
　
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
　
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。

リュウジ豚ばら大根