完成画像はイメージです。

2020年2月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、週末を乗り切る木金レシピ「万能ソースのメカジキソテー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研究家の小林まさみさん。週末、冷蔵庫の残り物だけで作れる絶品おかずレシピです！

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小林まさみさんのおろし玉ねぎの万能ソースでメカジキソテーのレシピ

おろし玉ねぎの万能ソースの作り方を動画で紹介しています！

↑↑作り方を動画で紹介しています！

材料【4人分】

作り方【調理時間：15分】

おろし玉ねぎの万能ソースを作る。玉ねぎをすりおろす。耐熱容器にサラダ油、すりおろし玉ねぎを入れ、電子レンジ（600w）で2分加熱する。しょうゆ、お酢、はちみつを入れてよく混ぜる。再び電子レンジで2分加熱する。
メカジキはキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。小麦粉を薄くまぶし、両面を合計４～５分ほど焼く。
お皿に盛り、万能ソースをかけたらです。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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