【ヒルナンデス】木金レシピまとめ!(5月9日放送分)残り物レシピ、鶏皮の炊き込みご飯、坦々スープ、油淋鶏ソースなど

【ヒルナンデス】木金レシピまとめ!(5月9日放送分)残り物レシピ、鶏皮の炊き込みご飯、坦々スープ、油淋鶏ソースなど

ヒルナンデス 残り物レシピ

2019年5月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された週末を乗り切る「木金レシピ」をご紹介します。冷蔵庫にある残り物を使って、買い物に行かずに木曜&金曜を乗り切るお助けメニューの作り方です!


5/30放送の最新「木金レシピ」はこちら!

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週末を乗り切る「木金レシピ」とは

木曜日・金曜日にもなると冷蔵庫に残った食材が心もとない、なんてことありますよね。でもスーパーに買い物に行けるのは土曜日だから、残り2日をなんとか冷蔵庫の残り物で済ませたい。

そんな時に、便利なのが「木金レシピ」!
冷蔵庫で余りがちな食材を使って、簡単・おいしい料理を作るのが木金レシピです。

中華の簗田(やなだ)シェフが教えてくれたレシピを紹介します☆

今回紹介された「木金レシピ」5品

豆腐とすりごまの担々スープ

豆腐はマヨネーズを混ぜておくことで豆臭さが消えてコクが出ます。濃厚な担々スープがこんな手軽に作れます!

ヒルナンデス 木金レシピ:担々スープ
豆腐とすりごまの担々スープ

これがあれば作れます!
豆腐、白ごま、生姜、ニンニク、豚ひき肉、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

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鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯

鶏肉を使わず、皮だけで旨味を出した中華風の炊き込みご飯。ネギと生姜と一緒に炊き込むことで、臭みも気になりません!

ヒルナンデス 木金レシピ:中華風炊き込みご飯のレシピ
鶏皮・生姜・ネギの中華風炊き込みご飯

これがあれば作れます!
生姜、長ネギ(青い部分)、鶏皮、米、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

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鶏むね肉のカシューナッツ風炒め

カシューナッツの代わりに使うのは「柿ピー」!サクッとした食感が鶏肉と相性抜群です。

ヒルナンデス 木金レシピ:鶏むね肉のカシューナッツ風炒め
鶏むね肉のカシューナッツ風炒め
これがあれば作れます!
鶏胸肉、ちくわ、厚揚げ、人参、ピーマン、柿の種、コーン、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

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ズッキーニの油淋鶏ソース

焼いたズッキーニに特製油淋鶏ソースをたっぷりかけて。簡単にできる油淋鶏ソースはどんな食材にもアレンジできますよ!

ヒルナンデス 木金レシピ:ズッキーニの油淋鶏ソース
ズッキーニの油淋鶏ソース
これがあれば作れます!
ズッキーニ(他の食材でも可)、ニンニク、生姜、玉ねぎ、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

【ヒルナンデス】油淋鶏ソース(木金レシピ)の作り方。冷蔵庫の残り物で作る簡単中華(5月9日)
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里芋の中華風マッシュポテト

里芋をレンジでチンしてからネギと一緒に炒め、マッシュポテト風に仕上げた一品です。パンにつけても美味しい!

木金レシピ

これがあれば作れます!
里芋、長ネギ、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

【ヒルナンデス】里芋の中華風マッシュポテトの作り方。冷蔵庫の残り物で作る木金レシピ(5月9日)-
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これまでに放送された木金レシピ

前回2019/4/11に放送された木金レシピです。

エビチリ風じゃがいもピザ

木金レシピ:簗田(やなだ)シェフのエビチリ風じゃがいもピザ
エビチリ風じゃがいもピザ

新じゃがを皮ごとスライスして焼き、お手軽エビチリソースを絡めたピザ風の一品です。

これがあれば作れます!
新じゃがいも、ピザ用チーズ、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

【ヒルナンデス】エビチリ風じゃがいもピザの作り方。プロ直伝の木金レシピ(4月11日)
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大根のネギ油和え

木金レシピ:簗田(やなだ)シェフの大根のネギ油和え
大根のネギ油和え

塩もみした大根に特製ねぎ油をたっぷりかけて。おつまみにもピッタリな一品です。

これがあれば作れます!
大根、長ネギ、白ごま、鷹の爪、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

【ヒルナンデス】大根のネギ油和えの作り方。簡単ねぎ油で絶品副菜!プロ直伝の木金レシピ(4月11日)
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ヨーグルトで柔らかジューシー酢豚

木金レシピ:簗田(やなだ)シェフの柔らかジューシー酢豚
柔らかジューシー酢豚

柔らかお肉の秘訣は、ヨーグルトを揉み込むこと!残り野菜もたっぷり使って、お子さんでも食べやすい極上酢豚に。

これがあれば作れます!
豚バラスライス、ブロッコリー、ヨーグルト、プチトマト、黒酢、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

【ヒルナンデス】柔らかジューシー酢豚の作り方。ヨーグルトでしっとり!プロ直伝の木金レシピ(4月11日)
2019年4月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切るお助けレシピ「柔らかジューシー酢豚」の作り方...

きゃべつたっぷり酸辣湯(サンラータン)

木金レシピ:簗田(やなだ)シェフのきゃべつたっぷり酸辣湯(サンラータン)
きゃべつたっぷり酸辣湯(サンラータン)

冷蔵庫の奥で残りがちなキャベツを、たっぷり使える栄養満点スープです。酸味の効いたさっぱりスープ、大人はラー油を効かせても◎

これがあれば作れます!
キャベツ、しめじ、プチトマト、シーフードミックス、卵、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

【ヒルナンデス】酸辣湯(サンラータン)の作り方。キャベツたっぷり!簗田シェフ直伝の木金レシピ(4月11日)
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残り野菜でマーボー春雨

木金レシピ:簗田(やなだ)シェフの残り野菜でマーボー春雨
残り野菜でマーボー春雨

家にある残り野菜を何でも入れて本格中華です。万能マーボーの素の作り方も必見!

これがあれば作れます!
ニンニク、生姜、シーフードミックス、残り物野菜、春雨、甜麵醬、その他調味料

↓分量・作り方はこちら↓

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まとめ&感想

今回はヒルナンデスで放送された、週末を乗り切る「木金レシピ」の第二弾についてご紹介しました。冷蔵庫の残り物を使って作れるものばかりなので、覚えておいたら便利ですね。ぜひ参考にしてみてください。


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