2020年3月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研究家の小林まさみさん。週末、寂しくなった冷蔵庫の残り物だけで作れる絶品おかずレシピ！明太子で作る簡単万能ソースやタコライスなどです。小林まさみさんのファンと公言する業務田スー子さんも登場！
週末を乗り切る木金レシピ（3/19放送分）
ヒルナンデスで話題の「木金レシピ」とは、食材が減ってきた週末 冷蔵庫の残り物だけで手軽に作れる絶品レシピのことです。
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牛肉の炒めものタコライス風
コールドスタートで洗い物が減るお手軽レシピです！
牛肉
れんこん
きゃべつ
サルサソース（ケチャップ＋カットトマトでOK）
粉チーズ
パセリ
その他調味料
超万能！明太ソース
大人気の万能ソースシリーズ第３弾！！
なんにでも使える万能ソース、豆腐や、ブロッコリーにかけるだけでも美味しいです！
炒り卵の味付けに使えば箸が止まりませんよ。
明太子
チューブにんにく
七味唐辛子
その他調味料
バターと酒かすのトースト
朝食のパンがワンラックアップのお手軽レシピ！
食パンなどのパン
酒かす
バター
アガベシロップ（はちみつでOK）
週末を乗り切る木金レシピ（これまでの人気レシピ）
おろし玉ねぎのレンチン万能ソース
玉ねぎのとろみで具材に絡みやすい、レンチンで簡単なのにどんな料理にも使えるまさに万能ソース！
玉ねぎ
はちみつ
その他調味料
回鍋肉（ホイコウロウ）風肉味噌キャベツ
甘めの味付けで、野菜嫌いのお子様も大好き！
金曜日は、春巻きの皮で包んで、少ない油で揚げ焼きにすれば、お父さんのおつまみに大変身！
豚バラ肉
キャベツ
ピーマン
その他調味料
カニカマ天津飯
余った食材で簡単に作れる絶品天津飯です！
金曜日は、両面カリカリに焼いた焼きそばにかけると天津焼きそばに！
えのき
長ネギ
ごま油、塩コショウ
カニカマ
卵
その他調味料
豆腐のヘルシーチヂミ
豆腐を入れてフワフワヘルシーなチヂミです！
金曜日は、お餅でサンドしてトースターで焼けばヘルシー餅サンドに！
ニラ
魚肉ソーセージ
小麦粉
片栗粉
卵
塩
絹豆腐
ピザチーズ
その他調味料
玉ねぎの田楽みそ
工程たった３つの作り置き出来る万能調味料です。ごはんやナスと合わせて絶品！
玉ねぎ
かつお節
他調味料
油揚げギョーザ
油揚げを使った包まないギョーザです。横山くんは普通のギョーザより美味しいと大喜びでした！
実際に食べてみたら…油揚げが肉汁を吸ってとってもジューシーで、下味に入れた味噌がコクを出していて本当に美味しかったです！！ポリ袋を使って調理するので、洗い物も少ないです。オススメですよ。
キャベツ
玉ねぎ
豚ひき肉
にんにく
油揚げ
その他調味料
にんじんとツナの煮ない煮物
ツナの旨味を利用して、レンチンだけでニンジンの煮物が完成です。にんじん嫌いなお子様も大喜びの一品！
実際に食べてみたら…にんじんが甘くてとっても美味しかったです。番組でも、お子様がにんじん嫌いを克服していましたが、確かにこれならにんじんが嫌いでも食べられそうです。
にんじん
しょうゆ
ツナ缶
鮭とジャガイモの鮭マヨ
マンネリな魚料理も、ジャガイモがあれば豪華料理に早変わり！
実際に食べてみたら…じゃがいもの表面はカリッと、中はホクホク、鮭との相性もよく、マヨソースも絶品でした！お酒のおともにしたら喜ばれると思います。
甘塩鮭
ジャガイモ
マヨネーズ
レモン果汁
コンデンスミルク
その他調味料
ピーマンの焼きびたし
電子レンジで超時短！かつお節を入れることで、本格的な和食の一品になります。作り置きにも大活躍ですよ。
ピーマン
削り節
オリーブオイル
その他調味料
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデスで話題の「木金レシピ」とは、食材が減ってきた週末 冷蔵庫の残り物だけで手軽に作れる絶品レシピのことです。
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キューピー3分クッキングの講師で主婦に根強い人気を持つ料理研究家。手に入りやすい食材で、誰にでもつくりやすく工夫されたレシピが人気。義父は、シニア料理研究家の小林まさるさん。 小林まさみオフィシャルサイト
【小林まさみさんの著書】
ヒルナンデス！（2020/3/19）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、梅澤廉、小林まさみ 他
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