2026年7月21日のフジテレビ系『ノンストップ』～夏野菜の活用術～で放送された、「トマト万能ソース」のレシピ・作り方をご紹介します。
万能トマトソース・ラタトゥイユのレシピ
完成画像はイメージです。
野菜のプロが伝授！万能トマトソース“ラタトゥイユ”です
紫外線対策になるβ-カロテンなどの栄養素も効果的に摂取できる、夏にピッタリのレシピです
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材料【2人分】
| オリーブオイル | 大さじ2 | にんにく | 1かけ | ベーコン | 50g | たまねぎ | 1個 | ズッキーニ | 1本 | パプリカ | 1個 | トマト | 1個 | トマト缶 | 1缶 | 塩 | 小さじ1 | こしょう | 適量 | コンソメ | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
- ズッキーニー・パプリカ・トマトはざく切りにする。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、（１）を入れて中火で炒める。香りが立ったら（２）とトマト缶を加え、炒め合わせる。
- コンソメ・塩・こしょうを加え、７～８分煮詰めて水分を飛ばしたら完成です肉や魚のソースとして使っても◎そうめんのつけ汁にするのもおすすめ♪
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2026/7/21）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘 他