キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】パセリの和風ボンゴレのレシピ。みんなゴハンだよ（5月20日）

【あさイチ】パセリの和風ボンゴレのレシピ。みんなゴハンだよ（5月20日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】パセリの和風ボンゴレのレシピ。みんなゴハンだよ（5月20日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年5月20日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「パセリが主役の和風ボンゴレ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の今井亮さんです。

目次

パセリが主役の和風ボンゴレのレシピ



完成画像はイメージです。

パセリの香りとうまみが口いっぱいに広がる、初夏にぴったりの和風パスタ。冷凍の砂抜き済みあさりを使えば味がよく出る上、手間も省けます。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人分】
スパゲッティ(直径1.6mm)80g
あさり（殻付き)200g
パセリの葉20g
みょうが1コ
にんにく1かけ
オリーブオイル大さじ1
水50cc
しょうゆ小さじ1/2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。
  2. パセリの葉はみじん切りにする。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  3. 鍋に湯（分量外）を沸かし、湯量の１％の塩（分量外）を入れる。スパゲッティを広げて入れ、袋の表示時間より1分間短めにゆで、ざるに上げる。湯は捨てずにとっておく。
  4. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りが立って色づくまで中火で炒める。あさりを入れて混ぜ、水（50cc）を入れてふたをし、口が開くまで強めの中火で2～3分間蒸す。口が開いたらあさりだけ取り出す。
  5. パスタのゆで汁（大さじ2）を（４）に入れて混ぜる。ゆでたスパゲッティも加え、強めの中火でスープを吸わせながら1分ほど火にかける。
  6. しょうゆとパセリを加えて混ぜ、あさりを戻し入れて、全体が混ざったら器に盛る。みょうがをのせ、オリーブオイル（少々／分量外）を回しかけたら完成です。



あさイチの最新レシピ

一覧

牛肉とまいたけの秋ハヤシライス

2026-10-08 (公開)

たまねぎ、まいたけ、にんにくはフライパンで蒸し焼きにしてから炒めるのがポイントで、素材の甘みとうまみを引き出しながら時短にもなります。

隠し味のしょうゆで奥行きのある味わいに。ご飯にもパンにも合う、秋のごちそうメニューです。

ハヤシライス

【材料】

牛切り落とし肉、たまねぎ、まいたけ、にんにく、バター、小麦粉、ローリエ、湯、赤ワイン、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、粗びき黒こしょう、トマトジュース

　

ゆで鶏で！うまみたっぷりスープ

2026-10-07 (公開)

ゆで鶏をつくるときに出たスープで簡単につくる汁物！塩味でもみそ汁でも！和洋中いろいろな味付けに展開出来るうまみたっぷりの「スープ」です。

【材料】

スープ、たまねぎ、にんじん、生しいたけ、細ねぎ、木綿豆腐、わかめ、塩

　

ゆで鶏で！しらすのポテサラ

2026-10-07 (公開)

「ゆで鶏」と一緒にゆでた「じゃがいも」を粗く潰し、マヨネーズ、しらすなどで味付けするだけ！

【材料】

じゃがいも、マヨネーズ、しらす干し、スプラウト、粗びき黒こしょう、白ごま、塩

　

ゆで鶏で！アジアンチキンライス

2026-10-07 (公開)

「ゆで鶏」の鶏肉をご飯にのせるだけの超簡単「アジアンチキンライス」。たれは手作りでも、市販でもＯＫ！お好みの味付けで楽しめます。

【材料】

ゆで鶏、パクチー、温かいご飯、ナムプラー、しょうゆ、レモン汁、ごま油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2026/5/20）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、宮本亜門、松嶋尚美　他

▶あさイチ人気記事一覧