2026年3月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「にんじんハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の相葉マナブは、神奈川県三浦市で収穫したにんじんで作る絶品アイデア料理!
フルーツのような香りと甘みが強いのが特徴の「アロマレッド」という品種を使ったレシピを学びます。超簡単にんじんジュースにニンジンスープ、にんじんしりしり、にんじんハンバーグなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪
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にんじんハンバーグのレシピ

ボリューム満点!栄養もたっぷりのにんじんハンバーグです
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| サラダ油 | 大さじ1 |
| 豚ひき肉 | 250g | にんじん | 1本 | パン粉 | 大さじ2 | 片栗粉 | 大さじ1 | 塩 | 少々 | 粗びきこしょう | 少々 |
| 中濃ソース | 大さじ2 | トマトケチャップ | 大さじ2 |
- にんじんは皮ごとすりおろす。
- ボウルにひき肉・すりおろしたにんじん・片栗粉・塩・こしょう・パン粉を入れて練り混ぜる。
- 粘りが出たら3等分に分け、小判型に成型する。
- フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグのタネを並べ中火で3分焼く。
- 焼き色がついたらひっくり返す。フタをして弱火で10分蒸し焼きにする。
- 中まで火が通ったら器に盛り、ソースをかけたら完成です
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相葉マナブで紹介された最新レシピ
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大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
ソース焼きそば風釜飯
2026-03-15 (公開)
にんじんたっぷり!2種類のソースを使った屋台の焼そば風の新感覚釜めしです
【材料】
米、水、氷、豚バラ肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、しょうゆ、みりん、中濃ソース、オイスターソース、こしょう、かつお節、紅生姜、マヨネーズ、あげ玉
にんじんチャーハン
2026-03-15 (公開)
にんじんの甘さでヤミつき!にんじんチャーハンの作り方です
【材料】
にんじん、ご飯、卵、チャーシュー、長ネギ、サラダ油、鶏ガラスープの素、しょうゆ
にんじんしりしり
2026-03-15 (公開)
にんじんの定番メニュー!おいしいにんじんシリシリの作り方です
ちりめんじゃこの塩味とうまみをプラス!ご飯が止まらなくなる絶品メニューに仕上げます♪
【材料】
にんじん、ちりめんじゃこ、ごま油、塩、酒、卵、炒りごま
にんじんスープ
2026-03-15 (公開)
栄養満点!皮付きのにんじんを使った、ほっこり甘いにんじんスープの作り方です♪
【材料】
にんじん、牛乳、コンソメスープ、塩、生クリーム
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のごぼうレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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