2025年12月19日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～志麻さんのクリスマス大料理祭～で放送された、「シマさんのクリスマス料理フルコース」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の沸騰ワードはコストコに取り憑かれた矢田亜希子×伝説の家政婦・志麻さんクリスマスSP！
ザクザクごま食感のゆず胡椒ステーキ＆パイナップルのカルパッチョ＆果実ソースがけ丸ごとチキン！キウイ×エビ、干し芋×プラムなど衝撃の組み合わせが飛ぶウマさの前菜に♪
伝説の家政婦志麻さんのコストコXmas料理のレシピ
キュウリとタコのポン酢オリーブオイル
2025-12-19 (公開)
ポン酢とオリーブオイルと七味をかけるだけ超簡単！タコとキュウリとわかめの酢の物です
いつもの和風メニューのクリスマスアレンジ♪
【材料】
きゅうり、タコ、わかめ、ポン酢、オリーブオイル、七味
シイタケの薬味みそ肉詰め
2025-12-19 (公開)
味の決め手はみそ！ひき肉に薬味をたっぷり混ぜた肉だねをしいたけに詰めて焼き上げました
【材料】
しいたけ、オリーブオイル、豚ひき肉、みょうが、大葉、ねぎ、塩、砂糖、みそ
干し芋とプラムのベーコン巻き
2025-12-19 (公開)
まさかの食材が衝撃合体！しめじとプルーンや干し芋をベーコンで巻いたフランスのパーティーメニューです♪
【材料】
干し芋、プラム、ベーコン、しめじ、こしょう
香草クリームチーズのサーモン包み
2025-12-19 (公開)
サーモンを器につかって、ディルや野菜を混ぜて爽やかに仕上げたクリームチーズを包んだ、鮮やかなパーティーメニューです♪
【材料】
サーモン、オリーブオイル、こしょう、ディル、クリームチーズ、レモン汁、きゅうり、パプリカ、セロリ
栗と大豆のフムス
2025-12-19 (公開)
クリと大豆を使った万能ペースト！中東のフムスを志麻さんがアレンジしました
魚や肉など、様々なパーティーメニューと相性抜群です♪
【材料】
バゲット、大豆、栗、にんにく、レモン汁、水、オリーブオイル、パクチー、クミン
赤エビのフルーツカクテル
2025-12-19 (公開)
赤エビを砂糖で茹でると旨さ倍増！キウイとアボカドのソースと合わせてオシャレなカクテルに仕上げます♪
【材料】
赤エビ、砂糖、塩、ミント、キウイ、アボカド、レモン汁、こしょう、オリーブオイル
赤エビのバナナソース
2025-12-19 (公開)
焼いた赤エビにバナナのソース？！志麻さん衝撃のクリスマスメニューです
【材料】
赤エビ、塩、こしょう、オリーブオイル、ミント、チリパウダー、バナナ、ココナツミルク、レモン汁
カキとホタテの包み焼き
2025-12-19 (公開)
しっかり焼いたカキとホタテにカマンベールチーズをあわせ、春巻の皮で包んで焼き上げるフレンチの包み料理です♪
【材料】
春巻の皮、溶かしバター、ねぎ、カキ、ホタテ、塩、こしょう、ほうれん草、カマンベールチーズ
カニのライスコロッケ
2025-12-19 (公開)
パックご飯にバターを入れてチン！カニを入れたケチャップライスの簡単ライスコロッケです
【材料】
カニ、パックご飯、バター、ケチャップ、モッツァレラチーズ、パン粉、ローズマリー、パルメザンチーズ
極厚タンシチュー
2025-12-19 (公開)
巨大牛タンを丸ごと野菜と煮込んだメインメニュー！濃厚デミグラスのトロトロ牛タンシチューです♪
【材料】
牛タン、塩、水、じゃがいも、にんじん、セロリ、たまねぎ、赤ワイン、デミグラスソース、ケチャップ、牛タンの煮汁
ヒレ肉の柚子胡椒ステーキ
2025-12-19 (公開)
簡単なのに絶品！ゆず胡椒とゴマを塗るだけの和風ステーキです
【材料】
ヒレステーキ肉、塩、こしょう、オリーブオイル、ゆず胡椒、ごま、ケール、柚子果汁
パイナップルのカルパッチョ
2025-12-19 (公開)
口直しが神レベル！志麻さんの超簡単パイナップルのカルパッチョです
【材料】
パイナップル、塩、こしょう、オリーブオイル、千切りしょうが、ライムの皮
ローストチキン
2025-12-19 (公開)
パリパリ＆ジューシーな鶏の丸焼きです！鶏と一緒に焼き上げたフルーツを使った、旨味と甘みたっぷりのクリームソースでいただきます♪
【材料】
丸鶏、塩、こしょう、洋梨、りんご、プラム、甘栗、白ワイン、水、コンソメ、バター、生クリーム
ブッシュ・ド・ノエル
2025-12-19 (公開)
コストコ食材を使った簡単デザート！人気商品のチョコチップマフィンに、これまた大人気のヌテラとベリーを混ぜたクリームをたっぷり塗りました♪
【材料】
チョコチップマフィン、ヌテラ、生クリーム、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、粉砂糖
志麻さん人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
肉汁ぱんぱんハンバーグ
2023-03-03 (公開)
志麻さんテクニック満載の、失敗しない肉汁ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、タマネギ、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょう、中農ソース、ケチャップ、スナップエンドウ
ふっくら照り焼きチキン
2022-12-23 (公開)
皮パリパリ＆味シミシミの鶏の照焼きの作り方です。
簡単ひと手間で、超絶レベルUPの照り焼きチキンに仕上がります♪
【材料】
鶏もも肉、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
ネギの炊き込みご飯
2022-06-10 (公開)
味付はめんつゆだけ！出汁いらずの超簡単トロトロネギの炊き込みご飯です。
【材料】
米、長ネギ、豚バラ肉、めんつゆ
大根とキウイの生ハムサラダ
2022-06-10 (公開)
まずはスピード前菜！大根＆生ハムに、キウイをつぶしたドレッシングを使ったサラダです。
【材料】
大根、生ハム、ゴールドキウイ、オリーブオイル、黒コショウ
ブッシュ・ド・ノエル
2025-12-19 (公開)
コストコ食材を使った簡単デザート！人気商品のチョコチップマフィンに、これまた大人気のヌテラとベリーを混ぜたクリームをたっぷり塗りました♪
【材料】
チョコチップマフィン、ヌテラ、生クリーム、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、粉砂糖
ローストチキン
2025-12-19 (公開)
パリパリ＆ジューシーな鶏の丸焼きです！鶏と一緒に焼き上げたフルーツを使った、旨味と甘みたっぷりのクリームソースでいただきます♪
【材料】
丸鶏、塩、こしょう、洋梨、りんご、プラム、甘栗、白ワイン、水、コンソメ、バター、生クリーム
パイナップルのカルパッチョ
2025-12-19 (公開)
口直しが神レベル！志麻さんの超簡単パイナップルのカルパッチョです
【材料】
パイナップル、塩、こしょう、オリーブオイル、千切りしょうが、ライムの皮
ヒレ肉の柚子胡椒ステーキ
2025-12-19 (公開)
簡単なのに絶品！ゆず胡椒とゴマを塗るだけの和風ステーキです
【材料】
ヒレステーキ肉、塩、こしょう、オリーブオイル、ゆず胡椒、ごま、ケール、柚子果汁
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10（2025/12/19）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、浮所飛貴（ACEes）、カズレーザー（メイプル超合金）、出川哲朗、野呂佳代、南沙良、矢田亜希子、レインボー、矢田亜希子、タイムマシーン3号、小島健（Aぇ! group） 他