【ノンストップ】ほうれん草の万能ダレのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食(12月16日)

【ノンストップ】ほうれん草の万能ダレのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食(12月16日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年12月16日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された、「ほうれん草の万能ダレ(無限ほうれん草)」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。お家で手軽に楽しめるプロの和食テクニックは必見です!

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

ホウレンソウの万能ダレのレシピ


ホウレンソウの万能だれ
完成画像はイメージです。

一流の和食料理人・笠原将弘シェフが教えてくれたのは、ほうれん草の万能ダレです
 
ご飯・かまぼこ・冷奴に!この時期に甘くなるほうれん草を、どんな食材とも相性抜群のタレに仕上げます♪
 
笠原さんのお店ではお刺身に和えて提供しているほどのプロの逸品◎

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材料【作りやすい分量】
茹でたほうれん草50g
塩昆布小さじ2
ごま油大さじ1/2
わさび小さじ1/3
しょうゆ小さじ1

ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ゆでたほうれん草を粗みじん切りにする。
  2. ボウルにほうれん草・塩昆布・ごま油・わさび・しょうゆを入れて混ぜ合わせたら完成です。
    かまぼこに乗せて食べるとおいしい!



↓↓↓同日放送の笠原シェフのレシピはこちら↓↓↓
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2025年12月16日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された、「ポークストロガノフ」のレシピ・作り方をご...


笠原将弘シェフの最新レシピ

ポークストロガノフ

2025-12-16 (公開)

洋食の定番料理ビーフストロガノフを豚肉とお手軽食材でアレンジした一品。

本格的な味わいに仕上げる笠原テクニックは必見!

ポークストロガノフ

【材料】

豚こま切れ肉、タマネギ、シメジ、ホウレンソウ、バター、塩、コショウ、温かいご飯、白すりゴマ、粉チーズ、しょうゆ、オリーブオイル、砂糖、プレーンヨーグルト、トマトケチャップ、酒、しょうゆ

 

大根のカルパッチョ

2025-12-09 (公開)

「恵比寿 賛否両論」笠原将弘シェフが教えてくれたのは、余った大根を使って簡単に作れるオシャレなパーティーメニューです
 
スモークサーモンやいくらなど、アレンジもオススメ♪

大根のカルパッチョ

【材料】

大根、生ハム、カイワレ、オリーブオイル、塩、黒こしょう、粉チーズ

 

ブリのさっぱり照り焼き

2025-12-09 (公開)

照り焼きのタレに黒酢を使い、さっぱりとしながらもコクのある味わいに仕上げました。

付け合せの大根もニンニクの風味がきいて食欲をそそります。

ぶりの照り焼き

【材料】

ブリ、大根、カイワレ、ニンニク、サラダ油、小麦粉、粗びき黒コショウ、酒、昆布茶、黒酢、酒、みりん、しょうゆ20cc、砂糖

 

レタスのしゃぶしゃぶ

2025-12-02 (公開)

和食の達人・笠原将弘シェフが教えてくれたのは、レタスのしゃぶしゃぶです
 
作り方はめちゃくちゃ簡単!レタスをたっぷり食べられるヘルシーメニューです♪

【材料】

レタス、サラダ油、お湯、オイスターソース、酢、砂糖、黒こしょう

 

笠原将弘シェフのプロフィール&「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて9年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は2004年に開店。2013年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやesseなど料理コーナーでも大活躍!

【店舗情報】

賛否両論(さんぴりょうろん)~イメージ画像1~
予算(夜):¥10,000~¥14,999
店名賛否両論(さんぴりょうろん)
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分JR山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ 3.63

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【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2025/12/16)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘 他

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