2025年11月26日のフジテレビ系『ノンストップ』～ランクアップキッチン～で放送された、「村田流カボチャのそぼろ煮」のレシピ・作り方をご紹介します。
定番メニューをワンランクアップするとっておきのワザを凄腕料理人が披露するコーナー。
今日のシェフはミシュラン星付きの和食店「鈴なり」の村田明彦さん。ほっくりした甘さが魅力のかぼちゃの煮物がプロのワザでワンランクアップ！
- サバ缶大根～七五三掛キッチン～ 【最新レシピ！】
- プロの中華丼～ランクアップキッチン～
- 鶏胸ソテーポテサラ添え～笠原シェフの本格和食～ 【超人気！】
- トロたまあんかけ丼～七五三掛キッチン～
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
村田流カボチャのそぼろ煮のレシピ
赤味噌の風味とバターのコクで食べ応え満点！
ほっくりとした甘さのカボチャの煮物をワンランクアップさせた一品です。
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| かぼちゃ |
- 手順1
- 手順2
- 手順3
- サバ缶大根～七五三掛キッチン～ 【最新レシピ！】
- プロの中華丼～ランクアップキッチン～
- 鶏胸ソテーポテサラ添え～笠原シェフの本格和食～ 【超人気！】
- トロたまあんかけ丼～七五三掛キッチン～
ノンストップの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単！
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー！油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) ／ 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う！まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
エリンギのイカそうめん風
2025-11-25 (公開)
一流の和食料理人である笠原将弘シェフが教えてくれたのは、エリンギのイカそうめん風の新感覚おつまみメニューです
茹でたエリンギを細切りするだけ！お好みで、ワサビ醤油やポン酢でいただきます♪
【材料】
エリンギ、しょうゆ、わかめ、大葉、わさび
ホタテあんかけご飯
2025-11-24 (公開) ／ 2025-11-25 (更新)
プリプリの帆立に、かさ増しでエリンギをプラスした食べ応え満点のあんかけ丼です。
塩昆布がだし代わりになり、帆立の相性も抜群！
【材料】
ボイルホタテ、温かいご飯、エリンギ、ニラ、タマネギ、サラダ油、塩、コショウ、モヤシ、水、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、塩昆布、片栗粉、水
さば缶大根
2025-11-21 (公開)
旬の大根を使った旨味たっぷりの煮物です。
サバ缶を使うので面倒な下ごしらえもいりません。
【材料】
大根、サバ缶、ゴマ油、万能ネギ、水、しょうゆ、みりん、砂糖、ショウガ、赤唐辛子
中華丼
2025-11-19 (公開)
具だくさんで熱々のあんがたっぷりかかった中華丼をプロのワザでワンランクアップ！
【材料】
豚バラ薄切り肉、白菜、ニンジン、コマツナ、シメジ、サラダ油、水、顆粒鶏ガラスープの素、ウズラ卵、ゴマ油、温かいご飯、酒、しょうゆ、片栗粉、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、ショウガ、コショウ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/11/26）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他