【相葉マナブ】新生姜のツナサラダのレシピ。千葉の新生姜で旬の産地ごはん(11月23日)

【相葉マナブ】新生姜のツナサラダのレシピ。千葉の新生姜で旬の産地ごはん(11月23日)


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2025年11月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「新生姜のツナサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、千葉県山武市で収穫したショウガで作る絶品アイデア料理!

お世話になる農家さんが育てているのは「大生姜」という粒が大きい品種です。9月から11月に収穫される新しょうがを使った絶品アイデア料理が続々登場します♪

新生姜のツナサラダのレシピ


ツナサラダ
完成画像はイメージです。

大人も子供も大好き!新生姜のツナサラダです。マヨネーズと合えることで、しょうがの辛味がまろやかになります♪
 
お酒との相性も抜群◎

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材料【3~4人分】
新生姜50g
きゅうり1本
大葉2枚
ツナ(オイル)1缶
マヨネーズ大さじ2

同日放送の、新生姜レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. きゅうり・大葉は千切りにする。新生姜はできるだけ細切りにする。
  2. ボウルに(1)とツナ(オイルごと)、マヨネーズを入れ、全体をあえたら完成です



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相葉マナブで紹介された最新レシピ

糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋

2026-02-22 (公開)

サッと火を通した豚肉で細切りの野菜を包んで味わう、冬の絶品鍋のつくり方♪

糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋

【材料】

白菜、レタス、春菊、長ネギ、にんじん、えのき、ハナビラタケ、糀味噌、豆板醤、水、酢、鶏ガラスープの素、和風顆粒だし、オイスターソース、砂糖、中華麺、卵

 

究極のつくね鍋

2026-02-22 (公開)

昭和10年創業「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、野永さんのお家でもしょっちゅう作ると簡単鍋です。
 
簡単・おいしい・効率がいいと三拍子そろった絶品鍋!鶏のひき肉になめたけとマヨネーズを混ぜたつくねは、まろやかでしっとり食感の究極つくねに仕上がります♪

つくね鍋

【材料】

長ネギ、エリンギ、ニラ、水、白だし、鶏ひき肉、しょうが、なめたけ、マヨネーズ、ご飯、卵

 

れんこん鍋

2026-02-22 (公開)

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れんこん鍋

【材料】

れんこん、豚しゃぶしゃぶ肉、塩麹、かつおだし、ポン酢、柚子こしょう、焼き餅

 

ブルーチーズ薫る焼味噌&油麩釜飯

2026-02-15 (公開) / 2026-02-19 (更新)

味噌とチーズがマッチしたインパクトのある絶品釜めし!
 
ブルーチーズのふわりと鼻に抜ける風味が抜群の、新感覚炊き込みご飯の作り方です

【材料】

米、水、氷、白だし、油麩、ブルーチーズ、はちみつ、長ネギ、しょうが、しいたけ、サラダ油、豚ひき肉、酒、みりん、砂糖、味噌

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の生姜レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2025/11/23)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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