2025年11月21日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル 七五三掛kitchen～で放送された、「さば缶大根」のレシピ・作り方をご紹介します。
Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー！サバの缶詰を使って、ぶり大根ならぬサバ大根を作ります。
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
サバ缶大根のレシピ
旬の大根を使った旨味たっぷりの煮物です。
サバ缶を使うので面倒な下ごしらえもいりません。
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| 大根 | 300g | サバ缶(水煮) | 1缶(固形量90g) | ゴマ油 | 大さじ1/2 | 万能ネギ(小口切り) | 適量 |
| 水 | 300cc | しょうゆ | 大さじ2 | みりん、砂糖 | 各大さじ1 | ショウガ（千切り） | 10g | 赤唐辛子（輪切り） | ひとつまみ(好みで) |
- 大根は約1㎝厚さの半月切りにし、好みで面取りする。耐熱皿に広げてふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分加熱し、ザルに上げて水気をきる。
- フライパンにゴマ油をひいて強めの中火で熱し、レンチンした大根を並べる。片面2分ほどずつ両面に焼き色をつけるように焼く。
- （２）に＜Ａ＞と缶汁を切ったサバを加え、強火でにかける。煮立ったらフタをして弱めの中火で5分煮る。
- フタを外し、やや強火で5分ほど、ときどきスプーンなどで具材に煮汁をかけながら好みの味に煮つめる。煮汁の味を見ながら好みで調整してください
- 器に盛り、万能ネギを散らしたら完成です。
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2026-05-27 (公開)
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【材料】
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【材料】
青じそ、しょうゆ、砂糖、ごま油、みりん、一味唐辛子、おろしにんにく、いりごま
カツオの手こね寿司
2026-05-26 (公開)
旬のカツオとたっぷりの香味野菜で、旨みも香りも満点！
【材料】
カツオ、ミョウガ、青ジソ、カイワレ、ガリ、塩蔵ワカメ、温かいご飯、白いりゴマ、ゴマ油、しょうゆ、みりん、酢、砂糖
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/11/21）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也（TravisJapan） 他