キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】ナスのミートソースパスタのレシピ。横浜のナスで旬の産地ごはん（9月14日）

【相葉マナブ】ナスのミートソースパスタのレシピ。横浜のナスで旬の産地ごはん（9月14日）
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2025年9月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「ナスのミートソーススパゲティ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県横浜市で収穫したナスで作る絶品アイデア料理！

お世話になる農家さんが育てているのは、「千両」という品種で、アクが少なくどんな料理にも使える万能タイプの品種なのだそう。

そんな旬のなすを使った絶品アイデア料理が続々登場します♪

目次

ナスのミートソースパスタのレシピ


なすのミートソース
完成画像はイメージです。

ゴロッと食感で満足感UP！ナスのミートソースパスタの作り方です。

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材料【3～4人分】
パスタ適量
＜ミートソース＞
ナス2本
豚挽き肉250g
玉ねぎ（小）1個
にんにく1片
トマトピューレ400g
唐辛子1本
塩小さじ1
こしょう少々
小麦粉大さじ1
コンソメ小さじ1
サラダ油大さじ1

⇒ 同日放送の、お花見弁当レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. なすはヘタを切り落とし、乱切りにする。にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 鍋にサラダ油・唐辛子・にんにくを入れて炒める。香りが立ったらひき肉を加えて炒める。
  3. ひき肉の色が変わったら玉ねぎ・なすを加えて炒める。
  4. なすがしんなりしたら塩・コショウ・小麦粉を入れて炒め、粉っぽさがなくなったらトマトピューレ・コンソメを加えて煮る。
  5. ゆでたパスタをお皿に盛り、（４）のミートソースをたっぷりかけたら完成です



↓↓↓同日放送！なすレシピまとめ↓↓↓
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柚子こしょう

【材料】

青唐辛子、青柚子の皮、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、なすレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/9/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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