キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】ナスと鶏むね肉の炒め物のレシピ。横浜のナスで旬の産地ごはん（9月14日）

【相葉マナブ】ナスと鶏むね肉の炒め物のレシピ。横浜のナスで旬の産地ごはん（9月14日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】ナスと鶏むね肉の炒め物のレシピ。横浜のナスで旬の産地ごはん（9月14日）

2025年9月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「ナスと鶏むね肉の炒めもの」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県横浜市で収穫したナスで作る絶品アイデア料理！

お世話になる農家さんが育てているのは、「千両」という品種で、アクが少なくどんな料理にも使える万能タイプの品種なのだそう。

そんな旬のなすを使った絶品アイデア料理が続々登場します♪

目次

ナスと鶏むね肉の炒め物のレシピ


ナスと鶏むね肉の炒めもの
完成画像はイメージです。

お箸が止まらない！ご飯と相性抜群の、ナスと鶏むね肉の炒め物です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4人分】
ゴーヤ（小）1本
ナス3本
キムチ150g
鶏むね肉1枚
塩小さじ1/2
片栗粉大さじ2.5
サラダ油大さじ1
酒大さじ2

⇒ 同日放送の、お花見弁当レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ゴーヤーは縦半分に切ってタネとワタを除き、薄切りにする。ナスは食べやすい大きさに輪切りにする。
  2. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩をふって片栗粉をまぶす。
  3. 中火で熱したフライパンに油をひいて、鶏肉を広げて焼く。焼き色がついたらひっくり返し、両面焼いたら取り出す。
  4. 空いたフライパンにナスとゴーヤーを入れ、油がまわったら酒を振って炒める。
  5. 鶏肉を戻し入れ、キムチを加えてさっと炒める。
  6. お皿に盛り付けたら、完成です



↓↓↓同日放送！なすレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ナスの絶品レシピまとめ。横浜市のナスで旬の産地ごはん（9月14日）
【相葉マナブ】ナスの絶品レシピまとめ。横浜市のナスで旬の産地ごはん（9月14日）
2025年9月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「なすレシピ」をまとめたのご紹介します。 今日...


相葉マナブ最新レシピ

一覧

バニラらっきょう酢つゆ

2025-09-14 (公開)

らっきょうとバニラアイスを使った、新感覚そうめんつゆです。

【材料】

らっきょう酢、らっきょう漬け、ポン酢、ラー油、バニラアイス

　

もずく酸辣湯風つゆ

2025-09-14 (公開)

料理研究家の寺田真二郎さんが教えてくれたのは、残暑にピッタリ！もずくで爽やかそうめんダレです。
　
ラー油のコクもプラスして酸辣湯風のつゆに仕上げます♪

もずくサンラータン風つゆ

【材料】

もずく酢、水、鶏ガラスープの素、おろししょうが、おろしにんにく、ラー油、粗挽きこしょう、ハム、トマト、青ネギ

　

水ナスとモロヘイヤのネバネバ丼

2025-09-14 (公開)

スタミナ満点で夏バテする今の時期にピッタリ！ナスとモロヘイヤのネバネバ丼の作り方です。

水ナスとモロヘイヤのネバネバ丼

【材料】

ご飯、かつお節、水なす、モロヘイヤ、オクラ、納豆、玉ねぎ、ポン酢

　

水ナスのクラッカー

2025-09-14 (公開)

食感が抜群！水なすのクラッカーです。生で食べられる水なすで、忙しいときでもさっと作れるお酒と相性抜群のおつまみメニューです♪

水ナスのカナッペ

【材料】

水なす、しば漬け、クリームチーズ、いぶりがっこ、のりの佃煮、わさび

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、なすレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/9/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ