キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】ナスと鶏むね肉の炒め物のレシピ。横浜のナスで旬の産地ごはん（9月14日）

【相葉マナブ】ナスと鶏むね肉の炒め物のレシピ。横浜のナスで旬の産地ごはん（9月14日）
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2025年9月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「ナスと鶏むね肉の炒めもの」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県横浜市で収穫したナスで作る絶品アイデア料理！

お世話になる農家さんが育てているのは、「千両」という品種で、アクが少なくどんな料理にも使える万能タイプの品種なのだそう。

そんな旬のなすを使った絶品アイデア料理が続々登場します♪

目次

ナスと鶏むね肉の炒め物のレシピ


ナスと鶏むね肉の炒めもの
完成画像はイメージです。

お箸が止まらない！ご飯と相性抜群の、ナスと鶏むね肉の炒め物です。

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材料【4人分】
ゴーヤ（小）1本
ナス3本
キムチ150g
鶏むね肉1枚
塩小さじ1/2
片栗粉大さじ2.5
サラダ油大さじ1
酒大さじ2

⇒ 同日放送の、お花見弁当レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ゴーヤーは縦半分に切ってタネとワタを除き、薄切りにする。ナスは食べやすい大きさに輪切りにする。
  2. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩をふって片栗粉をまぶす。
  3. 中火で熱したフライパンに油をひいて、鶏肉を広げて焼く。焼き色がついたらひっくり返し、両面焼いたら取り出す。
  4. 空いたフライパンにナスとゴーヤーを入れ、油がまわったら酒を振って炒める。
  5. 鶏肉を戻し入れ、キムチを加えてさっと炒める。
  6. お皿に盛り付けたら、完成です



↓↓↓同日放送！なすレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ナスの絶品レシピまとめ。横浜市のナスで旬の産地ごはん（9月14日）
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さつまいもの味噌カレー煮

【材料】

さつまいも、豚バラ肉、サラダ油、ねぎ、味噌、砂糖、めんつゆ、カレーのルー、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、なすレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/9/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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